સૌ પ્રથમ રોટલા ના અધકચરા ટુકડા કરી લો કાંદા લસણ ને પણ કટ કરો

હવે ગેસ ઉપર પેન ગરમ થાય એટલે તેલ નાખી તેમા રાઈ જીરુ હીંગ નાખો ત્યાર બાદ તેમા કાંદા લસણ એડ કરી ગોલ્ડન થાય એટલે બધા મસાલા નાખી પાણી એડ કરી ઉકાળો

હવે તેમા રોટલો નાખી મીઠું સ્વાદમુજબ નાખી બરાબર મિક્સ કરો ત્યાર બાદ તેમા છાશ કોથમીર નાખી ગેસ બંધ કરી દો આ રોટલાના શાક ને ગરમ ગરમ જ સવિગ કરવા આવે છે