સૌ પ્રથમ કોબીજ તેમજ પનીર ને છીણી લો.

હવે ઘઉં નો લોટ લઈ તેમાં કોબીજ નું છીણ, પનીર,કોથમીર,મીઠું, તેલ, મરી પાઉડર નાખી ને પાણી ઉમેરી કણક બાંધો.

10 મિનિટ બાદ કણક ના નાના લુવા કરી રોટી વણો.

પછી નોનસ્ટીક પેન પર તેલ મૂકી રોટલી બનાવો.

ત્યારબાદ તેના પર બટર લગાવી ચટણી સાથે સર્વ કરો.