સૌપ્રથમ સરગવાની શીંગ ના કટકા કરી ધોઈને પાણીમાં બાફી લો.

ત્યારબાદ છાસ માં ચણાનો લોટ ઉમેરી તેને બ્લેન્ડરથી ક્રશ કરી લો. ત્યાર બાદ એક પેનમાં તેલ લઈ તેમાં હિંગ ઉમેરી બાફેલી શીંગ ને તેમાં ઉમેરો.

ત્યારબાદ સિંગને બે મિનિટ સાંતળી તેમાં હળદર અને મીઠું ઉમેરી ચણાનો લોટ ડોયો છે તેમાં ઉમેરો.

ત્યારબાદ તેને ધીમા તાપે 10 મીનીટ માટે ઉકળવા દો. ત્યારબાદ તેમાં મરચું પાઉડર ઉમેરી દો.

તો તૈયાર છે સરગવાની શીંગ નું લોટવાળું શાક. સરગવાની શીંગ નું લોટવાળું શાક ખાવા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. અને સરગવાની સિંગનું બાફેલું પાણી પીવાથી પણ શરીરમાં ઘણા ફાયદા થાય છે.