નાળિયેર નેમીકસરમા કશકરવુને પાકપ પાણી નાખી કસ કરવુ ને ગારીલેવુ દુધ તૈયાર પછી રવામા દહીં નાખી મીઠું નાખી દસ મિનિટ રાખવુ પછી ગરમ પાણી નાખવુ ને ભાત મિકસરમા પીસી લેવા ને તેમા નાખવા હલાવવુ ને પાચ મિનિટ પાછુ રાખવુ પછી ખાંડ નાખવી જેથી અપમ નો કલર સરસ બાઉન થાયછે ન નાખીએ તો પણ ચાલે પછી એક કડાઈ મા તેલ લગાડી લેવુ ને રાખી મુકવુ પછી ધીમા ગેસ કડાઈ રાખવી ને એક ચમચી નાખી ફરતુ કડાઈમા ફેરવવુ બેટર બહુ પાતરૂનહી ને જાડુ નહી એવુ રાખવુ અપમ ઉપર એક ચમચી ઘી લગાડવુ તૈયાર