પેલા દારને ધોઈ ને પલારવી પછી કુકરમા બાફવા મુકવી ને પછી તેમા બધા મસાલા કરવા ને ધાણાભાજી મરચા આદુ લીમડી ગોળ નેબધુ નાખવુ ને ગરમ કરવી પછી ચણાના લોટને ઘઉં નો લોટ મિક્સ કરી લાલમસાલો ગરમ મસાલો ખાંડ મીઠું નૈલીબુનોરસ અજમો નાખી રોટલી જેવો લોટ બાંધવો ને મોટી રોટલી કરવી ને કાપા કરવા ને ગરમ દારમા નાખવા એકેક પછી ઢોકરી બફાય જાય એટલે નીચે ઉતારી ને ઉપર વધાર કરવો એક વાસણમા તેને ઘી મુકવુ તેમા લવીગ તજ તમાલપત્ર લાલમસાલો લીમડીનાપાન ચકરી નાખી ફૂટે એટલે ચપટી હીગ નાખી દાળ મા વધાર કરવો ને હલાવવી આછી પાતરી મનમુજબ રાખવી