હરિયાલી કોફતા ડુંગળી લસણ વગર (Hariyali Kofta Without Onion Garlic Recipe In Gujarati)
Jayshree bhatt pandya हर फूड कुछ कहता है💕 @Jayshree_Bhatt
હરિયાલી કોફતા ડુંગળી લસણ વગર (Hariyali Kofta Without Onion Garlic Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સુકા મસાલા માટે બધી જ સામગ્રી લઇ મીક્ષચરમાં પાઉડર બનાવી લો.મગજતરીના બી અને કાજુ તથા ૨ મરચાં નાખી બીજી પેસ્ટ બનાવી લો.
- 2
કોફતા માટે પાલક, લીલા ૨ -૩ મરચાં અને આદુનો ટુકડો એકાદ ચમચી તેલ મુકી પાણી ન રહે તેમ સાંતળી લો.પીસીને પેસ્ટ કરો.
- 3
બાફેલા બટાકા તથા પનીરને છીણી લો.બાકીની સામગ્રી લઈ ચણાનો લોટ નાખો. (સમાય એટલો). ગોળા વાળી લો.
- 4
ગોળાને કોર્નફ્લોરમાં રગદોળો. મધ્યમ ગેસ પર સહેજ બદામી થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
- 5
હવે ગ્રેવી માટે ૨-૩ ટેબલ સ્પુન તેલ મુકો. ટામેટાની પેસ્ટ સાંતળો.હવે બાફેલી દૂધીની પેસ્ટ નાખો. મગજતરીવાળી પેસ્ટ નાખી બધાજ મસાલા નાખો.સુકો મસાલો ૩-૪ ચમચી નાખો
- 6
મેથીને એકાદ ચમચી તેલ મુકી સાંતળી લો. ફ્રેશ ક્રીમ તથા એક ચમચી સુકો મસાલો નાખો. આ મિક્ષણ ગ્રેવીમાં નાખો.કેચપ ચાટ મસાલો નાખો.
- 7
હવે થોડું પાણી નાખી કોફતા નાખો. બહુ હલાવશો નહીં. ૫-૭ મિનિટ ઢાંકી થવા દો. ૩-૪ ચમચી તેલ ગરમ કરી કાશ્મીરી લાલ મરચાં નો વઘાર કરો.તેલ છુટુ પડે એટલે ગેસ બંધ કરો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
A recipe has no soul. You, as the cook, must bring soul to the recipe.” Har food kuch kahta hai …..
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
-
દુધી કોફતા કરી (Dudhi Kofta Curry Recipe In Gujarati)
#SFR#SJR#cookpadgujaratiલોકો શ્રાવણ મહિનામાં ડુંગળી લસણ નથી ખાતા તેથી મેં આજે ડુંગળી લસણ વગરની દુધી કોફતા કરી બનાવી છે. આ કોફતા કરી ડુંગળી લસણ વગર પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
-
-
-
-
-
-
મલાઈ કોફતા (Malai Kofta recipe in Gujarati)
#GA4#week10Key word: kofta#cookpadindia#cookpadgujarati
Sonal Gaurav Suthar -
-
છોલે ભટુરે (Chhole Bhature Recipe In Gujarati)
#AM2#CookpadIndia#CookpadGujarati
-
કોફતા કરી (Kofta Curry Recipe In Gujarati)
#ATW3#TheChefStory#PSRકોફ્તા કરી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ તો છીણેલી દૂધી, ચણા લોટ,ચોખા લોટ અથવા રવો,આદુ-લસણ-મરચાની પેસ્ટના મિશ્રણ માંથી કોફ્તા બનાવી ગોલ્ડન રંગના તળી લેવાના હોયછે.અને ટામેટાં, ડુંગળી, કાજુની મસાલેદાર ગ્રેવી પકાવી ને બન્ને સાથે પીરસવામાં આવે છે. પરોઠા, પાપડ, લસ્સી સાથે સરસ લાગે છે. -
મલાઈ કોફતા (malai kofta recipe in Gujarati)
#GA4#week10#koftaમલાઈ કોફતા પંજાબી શાક મા મનપસંદ ડિશ હોય છે તો ચાલો આપણે એની રેસીપી જોયે
-
-
ડુંગળી બટાટાનું શાક
#લોકડાઉનઆ શાક ખાવા માં ટેસ્ટી ને સ્પાઈસી છે. લંચ કે ડીનરમાં ખાઈ શકાય છે.
-
હરિયાલી કોફ્તા કરી (Hariyali kofta curry recipe in gujarati)
#GA4#Week10#koftaદિવાળીમાં મારા મમ્મી ના ત્યાં થોડા દિવસો માટે રહેવા આવી છું. અને મારા મમ્મી લસણ-ડુંગળી નથી ખાતા તો તેમને ખાઇ શકાય ને ભાવે તેવી એક કોફ્તા સબ્જી બનાવી.રેગ્યુલર જૈન રેડ ગ્રેવી માં પાલક-લીલા વટાણા ના હરિયાલી કોફ્તા સાથે સબ્જી તૈયાર કરી છે. પહેલીવાર બનાવ્યું પણ લાગ્યું જ નહીં કે લસણ-ડુંગળી વગરની છે. રેગ્યુલર જેટલી જ ટેસ્ટી બની.સાથે સલાડમાં ડુંગળી લીધી છે🙏😄, કારણ કે ફેમિલીમાં બીજા બધાં ડુંગળી ખાય છે. મારા મમ્મી ની સબ્જી અલગથી રાખી હતી.
-
આખી ડુંગળી નું શાક (Baby onion sabzi recipe in Gujarati)
#વિકમીલ૧આ શાક ખાવા માં ખૂબ ટેસ્ટી બને છે ને જલ્દી બની જાય છે .આ શાક સ્પાઈસી હોય છે.આ કાઠીયાવાડી શાક છે. -
મગ દાળ કોફતા(Mung dal kofta recipe in gujarati)
#GA4 #week4શક્તિવર્ધક મગની દાળની આ ગ્રેવી વાળી જૈન સબ્જી મારી તો ફેવરિટ છે. તમે પણ બનાવીને તમારા ઘરના સૌને મગની સ્વાદિષ્ટ સબ્જી દ્વારા આશ્ચર્યચકિત કરી દો.
-
દૂધી કોફતા કરી (Dudhi Kofta curry Recipe in Gujarati)
#GA4#Week10#post3#kofta#દૂધી_કોફતા_કરી ( Dudhi Kofta curry Recipe in Gujarati ) દૂધી ઘણા બાળકો ને ભાવતી હોતી નથી. તો આ રીતે ટેસ્ટી કોફતા બનાવીને બાળકો ને ખવડાવવાથી તેઓ આ દૂધી કોફતા હોસે હોંસે ખાઈ લેસે. દૂધી એ આપણા માટે ગુણકારી છે. આ કોફતા માં મેં બેસન ઉમેરી ને બનાવ્યા છે. એકદમ સોફ્ટ ને સ્વાદિષ્ટ બન્યા હતા..😋😍
-
કોફતા કરી (Kofta Curry Recipe in Gujarati)
#GA4#week20કોફતા કરીChura ke Dil ❤ Mera KOFTA CURRY Bane....Pagal Huva...Diwana Huva...Pagal Huva...Diwana Huva...Kaisi Ye KOFTA CURRY Ki Bhukh
-
-
મકાઈનું દેશી શાક(Corn Shaak Recipe in Gujarati)
#GA4#week8#Sweetcorn -
હાંડવો / ઢોકળા (Handvo Recipe in Gujarati)
ગુજરાતી કેક😜આખા સફેદ અડદ નાખવાથી આથ સરસ આવે છે. સાઉથ ઈન્ડીયન વાનગીમાં આખા અડદનો ઉપયોગ થાય છે.કોઈપણ પ્રકારના સોડા કે ઈનો વગર આ હાડવો બનાવવામાં આવ્યો છે. -
-
-
-
પનીર કોફતા ઇન વ્હાઈટ ગ્રેવી (Paneer Kofta In White Gravy Recipe In Gujarati)
#GA4#Week10#kofta#cookpad_gu#cookpadindia
-
પનીર કોફતા ઇન પાલક ગ્રેવી(Paneer kofta in palak gravy recipe in gujarati)
#GA4#Week10#kofta
-
પનીર કોફતા કરી(Paneer kofta Curry Recipe in Gujarati)
#GA4 #Week10#Kofta#CookpadGujarati#cookpadindia
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14729103
ટિપ્પણીઓ (35)