ખમણ (Khaman Recipe In Gujarati)

Kalika Raval
Kalika Raval @cookRAVAL
Sabarkantha

#CT
# પ્રાંતિજ
મારી સિટીની ફેમસ વાનગી
અમદાવાદ થી હિંમતનગર નેશનલ હાઇવે 8 અમદાવાદ હિંમતનગર ની વચ્ચે આવેલ પ્રાંતિજ ગામમાં 50 વર્ષથી ટીનુ ના ખમણ ફેમસ છે વર્ષો પહેલા એક નાની દુકાન હતી આજે તેમની પોતાની પાંચ દુકાન છે 50 વર્ષથી ખમણ નો ટેસ્ટ એક જ છે અને ખૂબ જ ટેસ્ટી ખમણ હોય છે આ ઉપરાંત ટીનુ ફરસાણની દરેક આઈટમ ખુબ જ સરસ સ્વાદિષ્ટ હોય છે તો એકવાર ટીનુ ફરસાણ ની મુલાકાત લેવી જોઈએ ટીનુ ફરસાણ ની દરેક આઇટમમાં ખુબ જ સરસ હોય છે ફરસાણ મીઠાઈ નમકીન દરેક વસ્તુ ખૂબ જ સરસ હોય છે

ખમણ (Khaman Recipe In Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

#CT
# પ્રાંતિજ
મારી સિટીની ફેમસ વાનગી
અમદાવાદ થી હિંમતનગર નેશનલ હાઇવે 8 અમદાવાદ હિંમતનગર ની વચ્ચે આવેલ પ્રાંતિજ ગામમાં 50 વર્ષથી ટીનુ ના ખમણ ફેમસ છે વર્ષો પહેલા એક નાની દુકાન હતી આજે તેમની પોતાની પાંચ દુકાન છે 50 વર્ષથી ખમણ નો ટેસ્ટ એક જ છે અને ખૂબ જ ટેસ્ટી ખમણ હોય છે આ ઉપરાંત ટીનુ ફરસાણની દરેક આઈટમ ખુબ જ સરસ સ્વાદિષ્ટ હોય છે તો એકવાર ટીનુ ફરસાણ ની મુલાકાત લેવી જોઈએ ટીનુ ફરસાણ ની દરેક આઇટમમાં ખુબ જ સરસ હોય છે ફરસાણ મીઠાઈ નમકીન દરેક વસ્તુ ખૂબ જ સરસ હોય છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 200 ગ્રામચણાનો લોટ
  2. 1 ચમચીબેકિંગ સોડા અથવા ઇનો
  3. 2 ચમચીખાંડ
  4. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  5. 1-2 ચમચીલીંબુના ફૂલ
  6. 3લીલા મરચાં
  7. લીલા ધાણા
  8. રાઈ અને આખા ધાણા વઘાર માટે
  9. તેલ વઘાર માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ ચણાના લોટની ચાળીને લેવો પછી તેમાં લીંબુના ફૂલ એડ કરવા દસ મિનિટ પલળવા દેવો પછી એક વાસણમાં પાણી ગરમ મૂકો તેમાં અંદર જે ખમણ બનાવવા ના હોય તે ડીશ મૂકો ડીશમાં તેલ લગાવો ડીશગરમ થાય સુધી ચણાના લોટમાં બેકિંગ સોડા અથવા ઈનો એક જ સાઈડ માં ફેરવવું લોટ એકદમ ફૂલી જશે

  2. 2

    ગરમ કરેલી થાળીમાના ચણાના લોટનું ખીરું નાખવો ઢાંકીને 15 મિનિટ સુધી ચડવા દેવું 15 મિનિટ પછી પછી ખમણ તૈયાર થઈ જશે

  3. 3

    ઠંડા પડે પછી તેને વઘારવા વઘાર માટે તેલ ગરમ કરવો પછી તેમાં રાઈ નાખી આખા ધાણા નાંખવા પછી તેમાં ખાંડ નાખવી ની 50 ગ્રામ જેટલું પાણી નાખવું પાણી ગરમ થાય પછી તે પાણી ખમણ ઉપર રેડવું

  4. 4

    ખમણ ને ચટણી સાથે સર્વ કરવા

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kalika Raval
Kalika Raval @cookRAVAL
પર
Sabarkantha

Similar Recipes