#EBકેરીનો છૂંદો(ગેસ ઉપર બનાવેલો છુંદો)

#KRકેરીનો છૂંદો (ગેસ ઉપર બનાવેલો)

#APR ઇન્સ્ટન્ટ કેરી નો છૂંદો

#EBકાચી કેરી નો છૂંદો આખું વરસ તો બનાવાય છે પણ અત્યારે હું ઇન્સ્ટન્ટ છૂંદો બનાવતા શીખવીશ .

#EBગુજરાતી માં કેરી ની સીઝન ચાલતી હોય ધરે ધરે અથાણાં બને અલગ અલગ પ્રકારના. છૂંદો પણ બને જે તડકામાં બનાવવામાં આવે છે. મારા સન નુ ફેવરિટ છે 😁😆... આ મારા સાસુ ની રેસીપી છે. મારા સાસુ બહુ જ સરસ અને પરફેક્ટ બનાવે છે.#cookpadindia#cookpad_gu

#EB #Week3છૂંદો એ કેરી માં થી બનતી રેસીપી છે. એના ખાટાં મીઠાં સ્વાદ ને કારણે બધાને છૂંદો ભાવે છે.

#EB#week3

ઉનાળાની ઋતુમાં કેરી આવવાની શરૂઆત થાય એટલે તરત જ છૂંદો અને અથાણું યાદ આવે. ગુજરાતીઓ આખા વરસના જુદા જુદા પ્રકારના અથાણાં અને છૂંદા બનાવીને રાખતા હોય છે. મેં છૂંદો બનાવ્યો છે.#EB

છૂંદો ગુજરાતી ના ઘર માં હોય જ.કેરી નો છૂંદો ખાટો મીઠો અને ટેસ્ટી હોય છે. આને તમે રોટલી પૂરી પરોઠા કે થેપ્લા સાથે સર્વ કરી શકો છો. છુંદો બનાવવાની માટે એપ્રિલ કે મે મહિનો બેસ્ટ રહે છે. કારણ કે આ મહિનામાં તાપ સરસ હોય છે જેથી કરીને છૂંદો ખુબ જ સરસ બને છે#EB

ઉનાળામાં તડકા છાયા કેરી નો છૂંદો બનાવવામાં આવે છે #EB #Week

#EB#Week3#chundo#છૂંદોછૂંદો એ ગુજરાત માં સાઈડ ડીશ તરીકે વપરાય છે. છૂંદો બહુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તો તમે પણ હાજી ના બનાવ્યો હોય તો ફટાફટ બનાવી લો કેરી નો છૂંદો. તો જાણી લો પરફેક્ટ રીત અને માપ થી છૂંદો બનાવવાની રીત.

#EB#Week૩ગુજરાતીઓ ના ઘર માં બહુ પ્રકાર ના અથાણાં હોતા હોય છે, પણ છૂંદો લગભગ બધા ના ઘર માં બનતો જ હસે, કેમ કે એ બાળકો નો પ્રિય હોય છે, જ્યારે કોઈ શાક ના ભાવતું હોય તો જોડે છૂંદો કે અથાણું લેવાની મજા આવે..અહી મારી છુંદા ની રીત શેર કરું છુ

#EBછૂંદો મેં તડકા છાંયડા નો બનાવ્યો છેરાજપુરી કેરી નો છે જો વધારે રસો જોઈએ તો દેશી કેરીનો બનાવો અને કગ દ થોડી વધારે ઉમેરવી .

ગરમી માં ડુંગળી અને કેરી આપણા શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે સાથે ગોળ પણ હોવાથી એ પણ ગરમી સામે રક્ષણ આપે છે એટલે ઉનાળામાં ડુંગળી અને કેરી અને ગોળ જરૂરથી ખાવા જોઈએ હું રહિ અથાણાની શોખીન તો ભૂમિ ની રેસીપી જોઇએ મેં તરત જ બનાવ્યું બહુ જ મસ્ત બન્યું છે થેંક્યુ

#EBWeek 3તડકા છાંયડાનો છૂંદો

#EB#week3છૂંદો એ એક મીઠું (sweet) અથાણું છે મીઠો સ્વાદ હોવાથી બાળકો પણ ખાય છે.

#કૈરી #પોસ્ટ ૧ કેરી એ ફળો નો રાજા કહેવાય છે.તેનો સ્વાદ અને સુગંધ લાજવાબ હોય છે.કેરી ના ઉપયોગ થી આખું વર્ષ સાચવી શકાય તેવી ઘણી રેસીપી બને છે.મારા પરીવાર ની પસંદ ખાટો મીઠો છૂંદો બનાવ્યો છે.

#EB#Week.3ઉનાળો શરૂ થાય ,અને કેરીની સીઝન શરૂ થાય ,એટલે અથાણાની સીઝન પણ ચાલુ થઈ જાય છે. તેમાં કેરીનો છૂંદો એવી આઇટમ છે ,જે નાનાથી મોટા દરેકને પસંદ પડે છે .અને ભાવે છે. છુંદો બે રીતે બને છે. એક તડકાનો અને બીજો ગેસ ઉપર. બરાબર ચાસણી થયેલો છુંદો આખું વરસ સારો રહે છે .અને છૂંદો થેપલા, મુઠીયા,ઢોકળા ,પરોઠા ,ભાખરી ,સાથે સરસ લાગે છે.

#NFRકેરીનો છૂંદો ઉનાળામાં બનતી અને તડકામાં બનતી રેસીપી છે જેના માટે આપણને ગેસ ની જરૂર હોતી નથી

#EB#Week 3 મિત્રો છૂંદો એ ગુજરાતી ની ઓળખાણ છે છુંદા વગર અથાણાં અધૂરા છે એમાંય તડકા છાયા નો છૂંદો તો વાત જ કંઇક જુદી છે તો ચાલો માનીએ

#EB

ગરમી માં કાચી કેરી અને ડુંગળી નું સેવન કરવું સારું કહેવાય.

#EBતડકા છાયા નો છૂંદો દરેક ગુજરાતીના ઘર માં હોય જબાળકો ને ખાસ પસંદ એવો છૂંદો બનાવવાનો બહુ સરળ છે

#APR કેરી નો ગળ્યો છુંદોકેરી ની સીઝન માં કેરી માં થી અવનવા અથાણાં મુરબ્બો અને ચટણી બનાવતા હોઈએ છીએ.તો આજે મેં કેરી નો મીઠો છુંદો બનાવ્યો.

#EB#Week3 આ તડકા છાયા નો છૂંદો બધા ના ઘરે બનતો જ હોય છે નાના મોટા બધા ને ભાવતો જ હોય અને ખૂબ ઓછી વસ્તુ વાપરી ને બની જાય છે. ટ્રાવેલિંગ માં અને છોકરાઓ ના ટિફિન બોક્સ માં આપી શકાય.

#summer#cookpadindia#cookpadgujaratiઉનાળા માં કાચી કેરીનું સેવન આરોગ્ય ની દ્રષ્ટિ એ ખૂબ ગુણકારી માનવામાં આવે છે. કાચી કેરી માં થી વિવિધ વાનગી બનાવી શકાય છે તો આજે હું લઈને આવી છું ફટાફટ બની જતી કાચી કેરી કાંદા ની ચટણી...

#EBતડકા છાયા ની ગોળ કેરી નોર્મલ ગોળ કેરી કરતા ટેસ્ટમાં સારી લાગે છે અને તડકા ના લીધે ગોળ થોડો પાકી જાય છે એટલે બગડવાની શક્યતા બિલકુલ રહેતી નથી

#KR#APR

#EB #week3