પૌવા ને તાપ માં તપાવી સાફ કરવા.

મોટી કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ, હિંગ નાખી શીંગદાણા નાખવા.

શીંગદાણા બરાબર શેકાય એટલે મીઠો લીમડો નાખી પૌવા નાખવા.

તેમાં મીઠું, મરચું, હળદર નાખીને ધીમા તાપે શેકવા. બરાબર શેકાય એટલે શેકેલા પાપડ નાખી હલાવી લેવું.

ગેસ બંધ કરી થોડી બૂરું ખાંડ નાખી એરટાઈટ ડબ્બા માં ભરી લો.