એક કથરોટ માં લોટ લઇ તેમા તેલ, મીઠુ લઇ બધું મીક્ષ કરી જરૂર મુજબ પાણી લઇ લોટ બાંધી દેવો. પછી તેના ગુલા કરી દેવા.

લસણ ને વાટી દેવું પછી તેમા કોથમીર અને મીઠુ મીક્ષ કરવું.

ગુલા લઇ ને ભાખરી જેવું વણી લેવું પછી તેની ઉપર ઘી લગાવી વાટેલું લસણ, મીઠુ, કોથમીર નું મિશ્રણ તેની ઉપર પાથરી દો અને ફરીથી લૂઆ ને ગોળ કરી વણી લો.

ગેસ પર લોઢી મૂકી તેને ઘી થી બને બાજુ શેકી લો અને પીરસી દો