ક્રિસ્પી ભીંડી મસાલા (Crispy Bhindi Masala Recipe In Gujarati)
Dhruti Ankur Naik @dhrutinaik24
હેલો ફ્રેન્ડ્સ કેમ છો તમે બધા ??
આશા છે મજામાં હશો!!!
આજે મેં અહીંયા એ બુકના ફસ્ટ વિક માટે ભીંડી નો ઓપ્શન સિલેક્ટ કર્યો છે. ભીંડા અમારા ઘરમાં બધા ના સૌથી પ્રિય છે, ખાસ કરીને મારા દીકરાને ભીંડા ખૂબ જ ભાવે છે. ભીંડા અને રોજ પણ બનાવી આપો ને તો પણ એ ના નઈ પાડે.
આજે અહીંયા ભીંડાને તળીને એનું શાક બનાવ્યું છે. જનરલી અહીંયા સાઉથ ગુજરાતના રસોઇયાઓ પ્રસંગોમાં બનાવતા હોય છે. એક ગ્રેવીવાળું શાક અને જે બીજું કોરું શાક બનાવવામાં આવે છે એમાં ભીંડાને ફ્રાય કરીને શાક બનાવે છે.
તો ચાલો આજે આપણે અહીંયા ભીંડા ની ક્રિસ્પી સબ્જી ની રેસિપી જોઈ લઈએ.
ક્રિસ્પી ભીંડી મસાલા (Crispy Bhindi Masala Recipe In Gujarati)
હેલો ફ્રેન્ડ્સ કેમ છો તમે બધા ??
આશા છે મજામાં હશો!!!
આજે મેં અહીંયા એ બુકના ફસ્ટ વિક માટે ભીંડી નો ઓપ્શન સિલેક્ટ કર્યો છે. ભીંડા અમારા ઘરમાં બધા ના સૌથી પ્રિય છે, ખાસ કરીને મારા દીકરાને ભીંડા ખૂબ જ ભાવે છે. ભીંડા અને રોજ પણ બનાવી આપો ને તો પણ એ ના નઈ પાડે.
આજે અહીંયા ભીંડાને તળીને એનું શાક બનાવ્યું છે. જનરલી અહીંયા સાઉથ ગુજરાતના રસોઇયાઓ પ્રસંગોમાં બનાવતા હોય છે. એક ગ્રેવીવાળું શાક અને જે બીજું કોરું શાક બનાવવામાં આવે છે એમાં ભીંડાને ફ્રાય કરીને શાક બનાવે છે.
તો ચાલો આજે આપણે અહીંયા ભીંડા ની ક્રિસ્પી સબ્જી ની રેસિપી જોઈ લઈએ.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ભીંડાને ધોઈને કાપડ પર કોરા કરી લેવા. હવે ફોટા માં બતાવ્યા મુજબ ભીંડાને લાંબા-લાંબા કટ કરી લેવા. ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું. હવે બધા ભીંડાને મધ્યમ ગેસ ઉપર ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
- 2
હવે એક મોટા બાઉલમાં ટીશ્યુ પેપર રાખીને બધા ભીંડા ને તળી ને કાઢી લેવા. ભીંડાને તેલમાં તળવા થી ચિકાશ આપોઆપ નિકળી જાય છે. હવે ફોટા માં બતાવ્યાં મુજબ બધા મસાલાને એક પ્લેટમાં તૈયાર કરી લેવા. મરચું,મીઠું,ધાણાજીરું, તલ, સિંગદાણાનો ભૂકો, ખાંડ અને લીંબુના રસને ભીંડા ની અંદર ઉમેરી દો.
- 3
બધા મસાલાને બરાબર ભીંડામાં મિક્સ કરીને એક સર્વિંગ બાઉલમાં સર્વ કરી દો. તો રેડી છે ક્રિસ્પી ભીંડી મસાલા......
Similar Recipes
-
મસાલા ભીંડી (Masala Bhindi Recipe In Gujarati)
ભીંડા નું શાક ઘણી અલગ અલગ રીતે બનાવી શકાય. ભીંડાને તળીને, સાદા વઘારીને કે પછી દહીં સાથે પણ એનું શાક બનાવી શકાય.મસાલા ભીંડી માં કાંદા, ટામેટા અને બધા મસાલા વાપરીને ભીંડા નું શાક બનાવવામાં આવે છે જે રોજબરોજ બનતા સાદા ભીંડા ના શાક કરતા ઘણું અલગ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.#EB#cookpadindia#cookpad_gu
-
કુરકુરી ભીંડી (Kurkuri bhindi recipe in Gujarati)
ભીંડા એ એવું શાક છે જે લગભગ બધાને ખૂબ જ પસંદ આવે છે. ભીંડા કોઈપણ પ્રકારે બનાવવામાં આવે, એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે પણ કુરકુરી ભીંડી ની મજા કંઈક અલગ જ છે. ભીંડાને કાપી, એમાં લોટ અને મસાલા મિક્સ કરીને તળીને કુરકુરી ભીંડી બનાવવામાં આવે છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ ભીંડી એટલી બધી ક્રિસ્પી બને છે કે આપણે ચિપ્સ ખાતા હોઈએ એવું લાગે. આ ડિશ નાસ્તા, સ્ટાર્ટર કે પછી મુખ્ય ભોજનની સાથે સાઈડ ડિશ તરીકે સર્વ કરી શકાય.#સાઈડ#પોસ્ટ4 -
ક્રિસ્પી ભીંડી મસાલા(crispy bhindi masala recipe in gujarati)
#મોમઆ રેસેપી હું મારા મમ્મી પાસે થી શીખી છું.ઘણી વખત ભીંડા ચીકણા આવી જાય છે.આ રીતે બનાવશો તો ભીંડા ચીકણા પણ નહિ લાગે અને ટેસ્ટ મા સરસ લાગે છે. કોઇ પણ રસા વાળી સબ્જી સાથે કોમ્બિનેશન મા પણ સરસ લાગે છે.
-
મસાલા ભીંડી (Masala Bhindi Recipe In Gujarati)
સમર વેજીટેબલ ચેલેન્જ#SVC: મસાલા ભીંડીભીંડા નું શાક અમારા ઘરમાં બધાને બહુ જ ભાવે. ભીંડા બટાકા નું ભીંડા ની કઢી ભરેલા ભીંડા , મસાલા ભીંડી એકેય પણ સ્વરૂપ માં હોય.
-
ફ્લાવર દાણા નું શાક (Cauliflower-Dana Sabji Recipe In Gujarati)
#GA4#Week24#cauliflowerહેલો કેમ છો મિત્રો!!!આશા છે બધા મજામાં હશો......આજે મે અહીંયા Week 24 માટે ફ્લાવર નો ઓપ્શન સિલેક્ટ કર્યો છે. મારા ઘરમાં મારા હસબંડ ને પેણીના કોરા શાક ખૂબ જ પ્રિય છે. જેથી મારે એમાં અલગ અલગ options રેડી કરવા પડે છે. તો આજે મેં અહીંયા કચોરીની સ્ટાઇલના ફ્લાવર દાણા નું શાક બનાવ્યું છે. જે મારા ઘરમાં સૌને પ્રિય છે. તમે બધા જ ચોક્કસથી ટ્રાય કરજો તમને આ શાક ભાવશે જ.......
-
મસાલા ભીંડી (Masala Bhindi Recipe In Gujarati)
#EBWeek -1 ભીંડા નું શાક અલગ અલગ રીતે બનતું હોય છે...કોઈ વાર ભરેલા(stuffed) ભીંડા બનાવવા હોય પરંતુ સમય નો અભાવ હોય અને ઈન્સ્ટન્ટ ખાવું હોય તો મારી રીતે બનાવશો તો ફટાફટ બની જશે અને એકદમ ચટપટું બનશે...
-
ક્રિસ્પી મસાલા ભીંડી બાઇટ્સ (Crispy masala bhindi bites recipe in Gujarati)
#માઇઇબુકઆ વાનગી મારી સ્પેશિયાલીટી છે અને ઘર માં ખુબ ભાવે છે કે દરેક વિક માં એકવાર બને જ છે. અને મને પોતાને ભીંડી ખૂબ જ ભાવે છે. રેગયુલર શાક તો બનાવતા જ હોઈએ પણ આ રીતે બનાવી ને ખાવાનો પણ એક અલગ આનંદ છે.
-
મસાલા ભીંડી સબ્જી (Masala Bhindi Sabji Recipe In Gujarati)
#EB#Bhindiનાનપણ થી મને ભીંડા નું શાક અતિ પ્રિય . મોટી થઈને ભીંડા ના શાક ને અલગ અલગ રીત બનાવાતા શીખી અને ભીંડા પ્રત્યે જે પ્રેમ છે એ વધી ગયો.તો મેં ઇબુક ની શરૂઆત જ મારા પ્રિય આવા શાક થી કરી છે ચાલો જોઈ લઈએ રેસીપી
-
ભીંડી મસાલા (Bhindi Masala Recipe In Gujarati)
#EB વાહ મમ્મી ભીંડા ના શાક નું નામ સાંભળતા જ મારી બેબી નાચવા અને કુદવા લાગે છે. ખાવામાં તો બહુ જ વાંધા છે પણ ભીંડા નું શાક હોય એટલે તરત જ ખાઈ લે છે. તેથી હું દર વખતે નવા નવા નુસખા અજમાવી અને નવી નવી રીત ના શાક બનાવતી રહું છું.
-
ભીંડી મસાલા (Bhindi Masala Recipe In Gujarati)
#EB#week1ગરમી મા ભીંડા નું શાક રસ સાથે બોવ જ સરસ લાગતુ હોઈ છે. એમ પણ ભીંડા બારે માસ મળતા પણ હોઈ છે અને ભાવે પણ છે. તૉ હવે મારી રેસિપી સાથે બનાવી જોવો મસ્ત ભીંડા મસાલા.
-
ભિંડી મસાલા (Bhindi masala recipe in gujrati)
#goldenapron3#week15#Bhindiભીંડા દરેક ના ઘર મા અલગ અલગ બને છે. હું પણ ઘણી વાર અલગઅલગ રીતે બનાવું છું. આજે bhindi મસાલા બનાવ્યું તમને બધાં ને પણ ગમશે.. no onion.. no garlik..
-
-
ફ્રાઇડ ટીંડોળા બટાકાનું શાક(fried tindola saak in Gujarati)
#વિકમીલ૩#ફ્રાઇડ/સ્ટીમડહેલો ફ્રેન્ડ્સ કેમ છો બધા......આપણે ડેઇલી રૂટિનમાં ટીંડોળા બટાકાનું શાક તો ખાઇએ છીએ, પણ આજે મેં અહીંયા થોડું ટ્વિસ્ટ કરીને ટીંડોળા બટાકાનું ફ્રાઇ કરેલું શાક બનાવ્યું છે. જરૂરથી ટ્રાય કરજો મિત્રો તમને આ નો ટેસ્ટ જરૂરથી ભાવશે...... બહુ સિમ્પલ અને રૂટિન ના આ મસાલાઓ થી જ બનાવ્યું છે. જેથી ઈઝીલી બની જાય...... -
ભીંડી મસાલા (bhindi masala recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ૧#માઇઇબુક#post 25ભીંડી મસાલા બનાવવાની બધાની રીત અલગ અલગ હોય છે ભીંડી મસાલા માં મસાલો જ મેઇન છે મસાલો ભરપૂર હોય તો જ ખાવાની મજા આવે છે થોડી વાર લાગે છે... પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને છે. -
આલુ ભીંડી (Aloo Bhindi Recipe In Gujarati)
#EBભીંડા એ દરેક સીઝન માં મળતું શાક છે.. એમાંથી ઘણી અલગ અલગ રીતે સબ્જી કે શાક બનાવી શકાય છે. એમાં ફ્રાય ભીંડી, કુરકુરી ભીંડી, મસાલા ભીંડી, ભીંડી દો પ્યાજા, બેસન વાળી ભીંડી, ભરેલા ભીંડા,આલુ ભીંડી વગેરે ખુબ ફેમસ છે -
કુરકુરી ભીંડી (Kurkuri Bhindi Recipe In Gujarati)
#EB#WEEK1#CookpadIndia#Cookpadgujarati#kurkuribhindi#Bhindiભીંડા એક એવું શાકભાજી છે જેને તમે અલગ-અલગ રીતે બનાવી શકો છો. જેમ કે, દહીંવાળું ભીંડાનું શાક, ભરેલા ભીંડાનું શાક. આજે આપણે કુરકુરી ભીંડી બનાવતા શીખવીશું, જેને તમે ક્રિસ્પી ભીંડી પણ કહી શકો છો. કુરકુરી ભીંડી રસોડામાંથી સરળતાથી મળી રહેતી સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
-
ભીંડી મસાલા (Bhindi Masala Recipe In Gujarati)
#EBદરેક ના ઘરે શાક જુદી જુદી રીત થી બનાવવામાં આવે છે.આજે મે અહીં મારા ઘરે બનાવાતું મસાલા ભીંડા ના શાક ની રેસિપી શેર કરી છે.
-
ભીંડી આલુ મસાલા (Bhindi Aloo Masala Recipe In Gujarati)
#EB#Post1#Cookpadindia#Cookpadgujratiઉનાળા ની ગરમી માં શાકભાજી માં ભીંડા બહુ સારા આવે.મારા પોણા ત્રણ વર્ષ ના દીકરા ને પણ ભીંડા નું શાક બહુ જ ભાવે માટે હું એને અલગ અલગ રીત થી ભીંડા નું શાક બનાવી ને ખવડાવું.મસાલેદાર આલુ ભીંડી આલુ ગરમ ગરમ ખૂબ જ સરસ લાગે.
-
કિ્સ્પી ભીંડી (Crispy Bhinda Recipe In Gujarati)
#EB#Week1અમારા ઘરમાં ભીંડા ને અલગ અલગ રીતે બનાવી છીએ. કયારેક સાદો ભીંડા, કયારેક ભરેલા ભીંડા, દહીંવાળા ભીંડા,ભીંડા ની કઢી આ રીતે લઈ છે. આજે અમારા ઘરમાં બધાં ને ભાવે તેવી કિ્સ્પી ભીંડી બનાવી છે.
-
મસાલા પનીર ભીંડી(Masala paneer bhindi Recipe in Gujarati)
#GA4#week6#paneerભીંડા ના શાક માં પનીર ઉમેરવાથી બહુ સરસ શાક બને છે મે બનાવ્યુ તમે પણ જરૂર થી બનાવો.
-
ભીંડી મસાલા સબ્જી (Bhindi Masala Sabji Recipe In Gujarati)
આ શાક ભરવા ની ઝઝંટ વગર પણ મસાલેદાર બનાવી શકાય છે
-
ભીંડી મસાલા (Bhindi Masala Recipe In Gujarati)
#rainbowchallenge#week4#greenrecipes#RC4#cookpadgujarati#cookpadindia#ભીંડા#bhindimasala
-
ભીંડી મસાલા (Bhindi masala in gujrati)
#goldenapron3Week15અહીં પઝલ માંથી ભીંડા નો ઉપયોગ કરીને ભીંડી મસાલા બનાવ્યા છે.
-
ભરવા ભીંડી (Bharva Bhindi Recipe In Gujarati)
#SVCભીંડા ને બાળકો ની રાષ્ટ્રીય ફેવરિટ શાક જાહેર કરવો જોયે. ભીંડો નામ સાંભળતાજ બાળકો ખુશ ખુશ થાય જતા હોય છે ભાગ્યે જ કોઈ બાળક એવું હશે જેને ભીંડા નહિ ભાવતા હોય. એમાં પણ અલગ પ્રકાર, કોઈ ને સાદું ભીંડા નું શાક, કોઈ ને દહીં ભીંડી, કોઈ ને ભરવા ભીંડી તો કોઈ ને ભીંડી ફ્રાય કેટ કેટલાય .... પણ અંતે તો મૂળ માં ભીંડા જ રેવાનાં. મારા બાળકો ને તો સાદું ભીંડા ટેક નું શાક જ ભાવે પણ અમને સાસુ વહુ ને ભરવા ભીડ બહુ ભાવે એટલે મેં બાયું હરવા ભીંડી.
-
મસાલા ભીંડી (Masala Bhindi Recipe In Gujarati)
ભીંડા નું મસાલા વાળુ શાક ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.તો આજે મેં મસાલા ભીંડા બનાવ્યા. -
અચારી મસાલા ભીંડી (Achari Masala Bhindi Recipe In Gujarati)
#EB#week1આમ તો ભીંડા નું શાક નાના -મોટા બઘા ને પ્રિય જ હોય છે , ભીંડા ગુણકારી પણ એટલા છે તેમા ફાઈબર અને પ્રોટીન તેમજ એન્ટીઓકસીડેન્સ પણ હોય છે જે સ્વસ્થતા જાળવવા મદદ કરે છે અને ભીંડા સ્ત્રીઓ માટે વરદાન રૂપ છે જે ગભૉશય ને મજબુત બનાવી અને ગભૅપાત અટકાવવા માટે મદદ રૂપ થાય છે આમ તો ઘણા ગુણો છે ભીંડા ના અને તેને બનાવવા ની રીત પણ ઘણી છે મે અહીં અથાણા ના મસાલા નો ઉપયોગ કરી ભીંડા નું શાક બનાવ્યું છે જેમાં અથાણા મસાલાઅને ભીંડા નું કોમ્બિનેશન ખુબ જ સરસ લાગે છે
-
દહીં ભીંડી મસાલા (Dahi Bhindi Masala Recipe In Gujarati)
#SSM#Summer_Special#Cookpadgujarati દહીં ભીંડી મસાલા એ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જેમાં ભીંડાને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરવામાં આવે છે અને પછી તેને ટેન્ગી ટામેટાં-દહીંની ગ્રેવીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. મારા કુટુંબના મેનુમાં આ એક વિશેષ વાનગી છે કારણ કે તે મારા બાળકો ની અતિ પ્રિય શાક છે..જેને તમે દહીં વાળા ભીંડા કે રસા વાળા ભીંડા પણ કહી શકો છો જે બનાવવા ખૂબ સરળ છે ને ઘર માં રહેલ સામગ્રી માંથી તૈયાર થઈ જાય છે.
-
ક્રીસ્પી ભીંડી (crispy bhindi recipe in Gujarati)
# first recip# સનેકસ#જુનવરસાદ આવે એટલે બધાને ચટપટુ ખાવાનું મન થાય જ .અને અત્યારે લોકડાઉન માં બધા એ કાંઇ ક નવું બનાવ્યું જ હશે.ભીડા મને જરાય ભાવે જ નહીં અને અત્યારે માકૅટમા ભીંડા બહુ આવેતો મેં બનાવ્યા ક્રિસ્પી ભીડા
-
કુરકુરી ભીંડી (Kurkuri Bhindi Recipe In Gujarati)
ભીંડા ઘરમાં બધા નાં ફેવરીટ છે. આજે મેં ક્રીસ્પી ભીંડી બનાવી. ખૂબ જ સરસ બની છે. જરૂર ટ્રાય કરશો.
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15012065
ટિપ્પણીઓ (2)