સેવને અધકચરી વાટી લેવી, પછી એમાં ગોળ,મીઠું,લાલ મરચું,ગરમ મસાલો અને હળદર નાખી બરાબર મિક્સ કરવું.

ધોઈને બીજ કાઢેલા ગુંદા ની અંદર આ મસાલો ભરી દેવો. પછી સ્ટીમર માં પાંચથી સાત મિનિટ માટે સ્ટીમ કરી લેવા.

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવું તેની અંદર કાંદા ઉમેરવા અને ગોલ્ડન બ્રાઉન કરવા. હવે 1/2 ચમચી લાલ મરચું,1/2 ચમચી ધાણાજીરું,¼ ચમચી ગરમ મસાલો અને મીઠું ઉમેરવું બે મિનિટ થવા દેવું.

હવે બટાકા ઉમેરી મિક્સ કરો, પછી 1કપ પાણી ઉમેરી પાંચથી સાત થવા દેવું, હવે સ્ટીમ કરેલા ગુંદા ઉમેરી બે મિનિટ થવા દેવું. ગરમ રોટલી અથવા ભાત સાથે પીરસવું.