સ્વીટ કોર્ન વેજીટેબલ સૂપ (Sweet Corn Vegetable Soup Recipe In Gujarati)

Alpa Pandya
Alpa Pandya @Alpa_Kitchen_Studio

#GA4
#Week10
અમારા ઘરે આ સૂપ બનતો જ હોય છે.હું એકલી મકાઈ નો સૂપ પણ બનાવું અને કોઈક વાર આમ વેજીટેબલ્સ પણ ઉમેરી ને બનાવું છું બધા ને બહુ ભાવે છે આ એક ચાઈનીઝ સૂપ છે પણ આપણા ત્યાં આ સૂપ બધે બનતો જ હોય છે રેસ્ટોરન્ટ હોય કે લગ્ન પ્રસંગ.

સ્વીટ કોર્ન વેજીટેબલ સૂપ (Sweet Corn Vegetable Soup Recipe In Gujarati)

#GA4
#Week10
અમારા ઘરે આ સૂપ બનતો જ હોય છે.હું એકલી મકાઈ નો સૂપ પણ બનાવું અને કોઈક વાર આમ વેજીટેબલ્સ પણ ઉમેરી ને બનાવું છું બધા ને બહુ ભાવે છે આ એક ચાઈનીઝ સૂપ છે પણ આપણા ત્યાં આ સૂપ બધે બનતો જ હોય છે રેસ્ટોરન્ટ હોય કે લગ્ન પ્રસંગ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૦ મિનિટ
૪ વ્યક્તિ
  1. ૧ કપછીણેલી મકાઈ
  2. ૧ કપબાફેલા મકાઈ દાણા
  3. ૧/૪ કપગાજર
  4. ૧/૪ કપફણસી
  5. ૧/૪ કપકેપ્સિકમ
  6. ૧/૪ કપકોબીઝ
  7. ૨-૩ નંગ લીલી ડુંગળી
  8. ૧ ટે. સ્પૂન તેલ
  9. ૧/૪ ટી. સ્પૂન મરી પાઉડર
  10. ૧ ટી. સ્પૂન કોર્નફ્લોર
  11. ૧/૨ ટી. સ્પૂન ખાંડ
  12. સ્વાદાનુસાર મીઠું
  13. જરૂર મુજબ પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ૨ મકાઈ છોલી ને છીણી લો અને ૨ મકાઈ ને છોલી ને બાફી દાણા કાઢી લો.ગાજર,ફણસી,કેપ્સિકમ,કોબીઝ ને નાના નાના સમારી લો.લીલી ડુંગળી નો સફેદ ભાગ અને લીલા ભાગ ને અલગ અલગ સમારી લો.

  2. 2

    એક પેન માં તેલ લઈ ગરમ થાય એટલે તેમાં મકાઈ નું છીણ ઉમેરી હલાવી ૧ મિનિટ સાંતળો.પછી તેમાં લીલી ડુંગળી નો સફેદ ભાગ, ગાજર,ફણસી,કેપ્સિકમ,કોબીઝ અને મકાઈ ના દાણા ઉમેરી હલાવી તેને ૨-૩ મિનિટ ફાસ્ટ ગેસ પર સાંતળી લો.

  3. 3
  4. 4

    તેમાં ૪ કપ પાણી ઉમેરી હલાવી શાક ને થોડા ચઢવા દો પછી તેમાં ૧ ટી સ્પૂન કોર્નફ્લોર માં ૩-૪ સ્પૂન પાણી ઉમેરી હલાવી એ મિશ્રણ ને સૂપ વાળા મિશ્રણ માં ઉમેરી ધીમા તાપે થવા દેવો અને સતત હલાવતા રહેવું સૂપ થોડો ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં મીઠું અને ખાંડ ઉમેરી છેલ્લે લીલી ડુંગળી અને મરી પાઉડર ઉમેરી હલાવી ગેસ બંધ કરવો.

  5. 5
  6. 6

    બાઉલ માં કાઢી ઉપર લીલી ડુંગળી થી ગાર્નિશ કરી ગરમ ગરમ ગ્રીન ચીલી સોસ,વિનેગર,અને સોયાસોસ સાથે સર્વ કરવો.તો તૈયાર છે એકદમ ટેસ્ટી સ્વીટ કોર્ન વેજીટેબલ્સ સૂપ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Alpa Pandya
Alpa Pandya @Alpa_Kitchen_Studio
પર
Cooking is my Passion.I love to prepare different types of dishes and to serve.
વધુ વાંચો

Similar Recipes