સ્વીટ કોર્ન સૂપ (Sweetcorn soup recipe in Gujarati)

spicequeen
spicequeen @mrunalthakkar
Vadodara

સ્વીટ કોર્ન સૂપ એક સ્વાદિષ્ટ ઈન્ડો ચાઈનીઝ સ્ટાઇલ નું સૂપ છે જે ક્રીમ સ્ટાઇલ સ્વીટકોર્ન નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. અહીંયા મેં ક્રીમ સ્ટાઈલ સ્વીટકોર્ન બનાવવાની રેસીપી પણ આપી છે. મેં અહીંયા આ સૂપ માં ગાજર અને ફણસી ઉમેરીને બનાવ્યું છે પરંતુ એમાં નોનવેજ ઉમેરીને પણ બનાવી શકાય. આ એક ખૂબ જ માઈલ્ડ, ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ છે જે સ્ટાર્ટર તરીકે સેન્ડવીચ કે બ્રેડ ટોસ્ટ સાથે સર્વ કરી શકાય.

#MFV
#cookpadindia
#cookpad_gu

સ્વીટ કોર્ન સૂપ (Sweetcorn soup recipe in Gujarati)

સ્વીટ કોર્ન સૂપ એક સ્વાદિષ્ટ ઈન્ડો ચાઈનીઝ સ્ટાઇલ નું સૂપ છે જે ક્રીમ સ્ટાઇલ સ્વીટકોર્ન નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. અહીંયા મેં ક્રીમ સ્ટાઈલ સ્વીટકોર્ન બનાવવાની રેસીપી પણ આપી છે. મેં અહીંયા આ સૂપ માં ગાજર અને ફણસી ઉમેરીને બનાવ્યું છે પરંતુ એમાં નોનવેજ ઉમેરીને પણ બનાવી શકાય. આ એક ખૂબ જ માઈલ્ડ, ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ છે જે સ્ટાર્ટર તરીકે સેન્ડવીચ કે બ્રેડ ટોસ્ટ સાથે સર્વ કરી શકાય.

#MFV
#cookpadindia
#cookpad_gu

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. ક્રીમ સ્ટાઈલ સ્વીટકોર્ન -
  2. 1 કપસ્વીટકોર્ન ના દાણા
  3. 2 કપપાણી
  4. 3/4 ટીસ્પૂનમીઠું
  5. 3/4 ટીસ્પૂનખાંડ
  6. 1.5 ટેબલસ્પૂનકોર્ન ફ્લોર
  7. 1/4 કપપાણી
  8. સૂપ -
  9. 2 ટેબલસ્પૂનબટર
  10. 1 ટીસ્પૂનઆદુની પેસ્ટ
  11. 1 ટીસ્પૂનલસણની પેસ્ટ
  12. 1/2 ટીસ્પૂનલીલા મરચાની પેસ્ટ
  13. 2 ટેબલસ્પૂનલીલી ડુંગળી નો સફેદ ભાગ
  14. 1/4 કપગાજર ઝીણા સમારેલા
  15. 1/4 કપફણસી ઝીણી સમારેલી
  16. 1/2 ટીસ્પૂનકાળા મરીનો પાવડર
  17. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  18. 2 ટીસ્પૂનવિનેગર
  19. 2 ટીસ્પૂનખાંડ
  20. 2 કપક્રીમ સ્ટાઇલ સ્વીટકોર્ન
  21. 3 કપગરમ પાણી
  22. 2 ટેબલસ્પૂનકોર્નફ્લોર
  23. 3 ટેબલસ્પૂનપાણી
  24. 2 ટેબલસ્પૂનલીલી ડુંગળી ના પાન ઝીણા સમારેલા
  25. 2 ટેબલસ્પૂનફ્રેશ ક્રીમ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    ક્રીમ સ્ટાઇલ સ્વીટકોર્ન બનાવવા માટે સ્વીટકોર્નના દાણા ને ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરી સાથે ખાંડ અને મીઠું ઉમેરવું. હવે તેને 15 મિનિટ માટે મીડીયમ તાપ પર પકાવવું. હવે કોર્નફ્લોર ને પાણીમાં મિક્સ કરીને સ્લરી બનાવી લેવી. આ સ્લરીને સ્વીટકોર્ન માં ઉમેરીને થોડું જાડું થાય ત્યાં સુધી પકાવવું. હવે તેને ઠંડુ થવા દેવું. સૂપ બનાવવા માટે ક્રીમ સ્ટાઇલ સ્વીટકોર્ન તૈયાર છે. ત્રણ થી ચાર દિવસ માટે એને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકાય. આ વસ્તુનો ઉપયોગ કરીને બીજી વાનગીઓ પણ બનાવી શકાય.

  2. 2

    એક પોટ માં બટર ગરમ થાય એટલે તેમાં આદુ, લસણ અને લીલા મરચાની પેસ્ટ ઉમેરવી. એક મિનિટ માટે સાંતળીને તેમાં લીલા કાંદા નો સફેદ ભાગ ઉમેરીને એક મિનિટ માટે સાંતળવું. હવે તેમાં ગાજર અને ફણસી ઉમેરીને ફરી એક મિનિટ માટે સાંતળવું.

  3. 3

    હવે તેમાં મીઠું, મરી, ખાંડ અને વિનેગર ઉમેરી બધું બરાબર હલાવી લેવું. ત્યારબાદ તેમાં ક્રીમ સ્ટાઈલ સ્વીટકોર્ન અને ગરમ પાણી ઉમેરવું. ક્રીમ સ્ટાઇલ સ્વીટકોર્ન માં પણ મીઠું છે એ વાતનું ધ્યાન રાખવું.

  4. 4

    કોર્નફ્લોર અને પાણીને ભેગા કરીને સ્લરી બનાવી લેવી. જ્યારે સૂપ ઉકળવા માંડે ત્યારે તેમાં કોર્નફ્લોરની સ્લરી ઉમેરીને બરાબર હલાવી લેવું. થોડું જાડું થાય ત્યાં સુધી પકાવવું. હવે તેમાં લીલા કાંદા ના પાન ઉમેરવા.

  5. 5

    ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરીને એક મિનિટ માટે પકાવવું. ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી દેવો.

  6. 6

    સ્વીટકોર્ન સૂપ ને લીલી ડુંગળી વડે સજાવીને સર્વ કરવું.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
spicequeen
spicequeen @mrunalthakkar
પર
Vadodara
I am Mrunal Thakkar. I can introduce myself as a passionate cook. All the time there is mainly one thing on my mind and that is to cook something that my family likes to eat. I just love food ingredients and I love to feed family and friends.The same love has inspired me to start my cooking channel on YouTube under the name spice queen. I would love to share my recipes with you all. There is no greater joy.Keep cooking! Keep experimenting! Keep spreading love!
વધુ વાંચો

Similar Recipes