ફણગાવેલા મગ ની ચાટ (Fangavela Moong Chaat Recipe In Gujarati)
Jayshree Doshi @Jayshree171158
ફણગાવેલા મગ ની ચાટ (Fangavela Moong Chaat Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ મગને પાણીથી ધોઈ બીજું પાણી રેડી overnight પલાળવા. ત્યારબાદ હોલ વાળમાં બાઉલમાં કાઢી લેવા અને માઇક્રોવેવ મા તેને ઢાંકીને અથવા જ્યાં ગરમી મળે ત્યાં દસથી બાર કલાક રહેવા દેવા. હવે મગ fangai ગયા છે. તેને કૂકરમાં મીઠું, હળદર નાખી થોડું પાણી રેડી એક સીટી વગાડવી. બટાકાને પણ બાફી લેવા. કાકડી,ગાજર, કેપ્સીકમ, ડુંગળી,ટામેટુ, કોબીજ,લીલુ મરચું અને ઘણાને ઝીણા કટકા કરવા.
- 2
હવે કઢાઈમાં તેલ મૂકી રાઈ ઉમેરી રાઈ તતડે એટલે હિંગ નાંખવી.પછી લસણની ચટણી, લીલા મરચા, સીઝવાન ચટણી, ગાજર અને ડુંગળી નાખી શેકાવા દો. શેકાઈ જાય એટલે તેમાં બાફેલા મગ, બાફેલા બટાકા,કોબીજ,ટામેટા,ગાજર, કેપ્સીકમ, નાખો અને મીઠું,હળદર અને લાલ મરચું નાખી પાંચ મિનિટ માટે સાંતળો.
- 3
મગન નો ચાટ તૈયાર છે.
- 4
તેને એક સર્વિંગ બાઉલમાં મગ નો ચાટ લઈ તેના ઉપર ગ્રીન ચટણી, લસણની ચટણી,ગળી ચટણી, ફુદીનાની ચટણી, કાકડી, તીખી બુંદી, મસાલા શીંગ, ઝીણી સેવ અને કોથમીરથી સર્વ કરો. ઉપરથી ચાટ મસાલો અને સંચળ પાઉડર ભભરાવો.
મને નવી નવી વાનગી બનાવવાનો શોખ છે મારી મમ્મી અને મારી સાસુ જે વાનગીઓ બનાવતા હતા તેમની પાસેથી શીખી ને હું પણ બનાવું છું મારા ફેમિલીને એ વાનગીઓ ખૂબ જ ભાવે છે મને વેસ્ટ માંથી પણ બેસ્ટ બનાવવું ખૂબ જ ગમે છે હવે તો કુક પેડ માં થી ઘણું બધું શીખવાનું મળે છે ને મારા ફેમિલી નો ખુબ જ સપોર્ટ મળે છે થેન્ક્યુ કુક પેડ એડમીન
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
ફણગાવેલા મગ ચાટ(Sprouts Moong Chaat Recipe in Gujarati)
#GA4#Week6#chaat એકદમ સરળ અને ઝડપથી બનતું આ ચાટ છે. બધાં જ ચાટ માંથી આ ચાટ ફેવરીટ છે. અચાનક ગેસ્ટ આવી જાય તો પણ સર્વ કરી શકાય છે. મિક્સ સ્પ્રાઉટ માંથી પણ બનાવી શકાય છે. મીઠી ચટણી અને લીલી ચટણી અગાઉ થી તૈયાર હોવી જરૂરી છે.
-
લચકો મગ (Lachko Moong Recipe In Gujarati)
#Tips મગ ને પાણીથી ધોઈ બીજું સારું પાણી રેડી ચાર-પાંચ કલાક પલાળવા થી મગ સરસ રીતે બફાઈ જાય છે.
-
મગની ચટપટી ચાટ (Moong Chatpati Chaat Recipe In Gujarati)
મગ ચલાવે પગ એ કહેવત ધ્યાનમાં રાખીને મગનો કોઈ પણ રીતે ઉપયોગ કરીને આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ.મગમાં વિટામિન એ, બી (થાઇમિન, રિબોફ્લેવિન, ફોલિક એસિડ, નિયાસિન, વિટામિન બી 6, પેન્ટોથેનિક એસિડ) વિટામિન ઇ, વિટામિન ડી, વિટામિન સી, વિટામિન કે, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝીંક, કોપર અને મેંગેનીઝ ખનિજો, પ્રોટીન આહાર ફાઇબર અને કાર્બોહાઈડ્રેટ શામેલ છે.➡️મગ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.➡️આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરે છે.➡️તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.➡️ત્વચાના આરોગ્યને સુરક્ષિત કરે છે.મેં અહીં મગની ચટપટી નો ઉપયોગ કરીને ચાટ બનાવી છે જે સાંજના સમયની નાનકડી ભૂખ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે અને ઝડપથી બની જાય છે.
-
મગ ની ચાટ (Moong Chaat Recipe In Gujarati)
આ ડીશ અમારા ઘરની સામે નાની દુકાન માં વેચાય છે અને આ ચાટ ખાવા માટે લોકો ની પડાપડી થાય છે. હમણાં લોકડાઉન માં લોકો પાર્સલ લઈ જાય છે. મગ ચલાવે પગ ,આ તો બધા જાણતા જ હશે.તો અહિયા છે એક મગ ની ચાટ જેમાં તેલ બિલકુલ નથી.મગ -- લીબું ચાટ પૂરીનું પાર્સલ (snack ઈન અ બોકસ)
-
ફણગાવેલા મગ ની બાસ્કેટચાટ (Fangavela Moong Basket Chaat Recipe In Gujarati)
આ વાનગી મારા બાળકો ને ખુબ પસંદ છે અને તે હેલ્થ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
-
ફણગાવેલા મગ (Sprouted Moong Recipe In Gujarati)
#cookpad#cookpadindia#cookpadgujaratiમગ ને ફણગાવવાથી તેની હેલ્થ વેલ્યુ વધી જાય છે. મગની ફણગાવવા માટે તેને જરૂરી ગરમી આપવી જરૂરી છે તો મગને એક પોટલીમાં બાંધી અને ડબ્બામાં મૂકી અને 10 કલાક માટે રાખી મુકવા.
-
ભેળ (Bhel Recipe in Gujarati)
સૌને ભાવતી વાનગી છે તેમાં ખાટી-મીઠી તીખી ચટણી નખાતી હોવાથી ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે।#GA4#WEEK26
-
ઓઇલ ફ્રી બાફેલા મગ ની ચાટ (Oil Free Bafela Moong Chaat Recipe In Gujarati)
#AsahiKaseiIndia#નો oil recipeએક લીટર દૂધની જેટલી શક્તિ હોય કેટલી શક્તિ એક મુઠ્ઠી મગજમાં રહેલી છે માટે જ કહેવાય છે કે મગ ચલાવે પગ મગમાંથી અનેક પ્રકારની વેરાયટી વાનગી બનાવી શકાય છે મેં આજે તેલ રહિત મગની ચાટ બનાવી છે
-
ફણગાવેલા મગ અને વેજીટેબલ સલાડ (Fangavela Moong Vegetable Salad Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week11
-
-
-
પાપડી ચાટ (papdi chaat recipe in gujarati)
આજે પડતર દિવસ એટલે સાતમ માં ખાવા જે નમકીન શક્કરપારા બનાવેલા તો એનો ઉપયોગ કરી ને એક નવી ડીશ તૈયાર કરી.
-
-
ચટપટા ચાટ કાઉન્ટર (Chatpata Chaat Counter Recipe In Gujarati)
#PSકોઈપણ સિઝન હોય ચટપટી વાનગીઓ બધાને જ પસંદ આવે છે અલગ અલગ પ્રકારની ચટપટી વાનગીઓ બધાને ખાવાનું મન થાય છે એટલે આજે ને ચટપટી વાનગીઓ ને સાથે બનાવી રેસ્ટોરન્ટ જેવું છે તેવી રીતે પ્રયાસ કર્યો છે ઘરના બધા સદસ્યો ને બહુ જ મજા આવી
-
મગ મેથી ચાટ (ફણગાવેલા મગ) (Mag Methi Chaat Recipe In Gujarati)
#GA4#Week6#chat#Mycookpadrecipe 15 આ અમે ખાસ ત્યારે બનાવીએ જ્યારે ફણગાવેલા મગ ના વઘારિયા કર્યા હોય, અથવા સીસવા મગ કર્યા હોય પછી એમાં થી ખાસ બનાવીએ. મગ મેથી એ નાગરી નામ છે, રસોઈ અને જમવા ના શોખીન ખાસ અહી મળી આવે, વાનગી માં પૂરા શણગાર ના હોય અને જે વાનગી બનાવી હોય એને માણવા વાળો વર્ગ ના હોય તો એની કોઈ મજા નથી. રસોઈ કરવા ની, જમવાની બંને મજા ત્યારે છે જ્યારે લોકો હોંશે હોંશે વાનગી આરોગે અને એના ભરપેટ વખાણ પણ કરે. આવો આજે માણીએ મગમેથી ચાટ. પ્રેરણા તો જન્મ થી અમારી જ્ઞાતિ ના રીતરિવાજ મુજબ જે બનતું આવ્યું એ જોઈ ને મળે .
-
-
ફણગાવેલા મગનો સલાડ(Sprouted mung salad recipe in Gujarati)
#GA4#Week11# સલાડ વગર ભોજન અધુરૂ છે.ફણગાવેલા મગ આરોગ્ય માટે ગુણકારી હોય છે.મગ ચલાવે પગ. સારા ફણગાવેલા મગ બાળકોન,•ભાવતા નથી.એટલે મેં થોડા ફેરફાર કરી બનાયા છે. -
પાણીપુરી (Panipuri Recipe In Gujarati)
ચટાકેદાર પાણીપુરી નામ સાંભળતા જ નાના-મોટા સૌને ખાવાનું મન થઈ જાય છે. -
મગ ચાટ (Moong Chaat Recipe In Gujarati)
#AsahiKaseiIndia#NoOilમગ ચાટ માં ફણગાવેલા મગ,વિવિધ શાક ભાજી,ફળ નો સમાવેશ કર્યો હોવાથી તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન, કેલ્શિયમ, ફાઈબર જેવા તત્વો હોવાથી ખૂબ જ પૌષ્ટિક આહાર છે. તેમાં ચાટ મસાલો અને વિવિધ ચટણી નો ઉપયોગ કર્યો હોવાથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.
-
ઉપમા (Upma Recipe In Gujarati)
#GA4#Week5#ઉપમાસવારે નાસ્તામાં ઉપમા બધાના ઘરે થતો જ હોય છે તે એકદમ હેલ્ધી અને પચવામાં સરળ છે છતાં આ ઉપમા માં રતલામી સેવ ઝીણી સેવ તીખીબુંદી અને મસાલા શીંગ નાખી ને તેને હેવી બનાવી શકાય છે -
-
રગડા પાપડી ચાટ (Ragda Papdi Chat Recipe in Gujarati)
રગડા સમોસા નો રગડો પણ વધ્યો હતો બીજી એક નવી ચાટ બનાવી દીધી.
-
ફણગાવેલા મગ (Fangavela Moong Recipe In Gujarati)
ફણગાવેલાં મગની દાળમાં મેગ્નેશિયમ, રિબોફ્લેવિન, વિટામિન સી, વિટામિન બી, કોપર, ફોલેટ, ફાઇબર, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, વિટામિન બી 6, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, નિઆસિન, થાઇમીન અને પ્રોટીન વગેરે જેવા ઘણા પોષક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. તેથી તેનો વપરાશ આરોગ્યની દૃષ્ટિએ અત્યંત ફાયદાકારક છે.અમદાવાદમાં આવેલા જગન્નાથ મંદિરમાં દર વર્ષે રથયાત્રા નીકળે છે ત્યારે પ્રસાદમાં પણ ફણગાવેલા મગ આપે છે.એવુ કહેવાય છે કે ભગવાન જગન્નાથ તેમના ભાઈ અને બહેન સાથે મામાના ઘરે જાય છે અને જાંબુ અને બોર ખાઈને માંદા પડે છે ત્યારે ફણગાવેલા મગ ખાય છે ત્યારથી રથયાત્રામાં ફણગાવેલા મગ પ્રસાદ તરીકે અપાય છે.
-
-
-
-
મગ ની ચાટ (Moong Chaat Recipe In Gujarati)
#SFR#SJRશીતલા સાતમ ની સાંજે ચાટ ના ખાઈયે ઍ કેમ બને? અહિયા એક બહુ જ સિમ્પલ અને હેલ્થી ચાટ ની રેસિપી છે.આ ચાટ બનાવી પણ બહુજ સરલ છે. -
-
મગ ની ચાટ (Moong Chaat Recipe In Gujarati)
#FDS#Cookpadguj#Cookpadindઆ મગ ની ચાટ મારી ફ્રેન્ડ બીન્દી શાહ ને ડેડીકેટ કરું છું.તેની ફેવરીટ છે.
-
બ્રેડ કટકા(Bread Katka Recipe In Gujarati)
રાજકોટ /જામનગર /સ્પેશિયલ રેસીપી#RJS : બ્રેડ કટકા જામનગરનુ પ્રખ્યાત street food મા નુ આ એક બ્રેડ કટકા છે. ચાટનું નામ સાંભળતા નાના-મોટા ના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. તો આજે મેં ડીનર મા બ્રેડ કટકા બનાવ્યા. જે ટેસ્ટમાં એકદમ સરસ લાગે છે નાના મોટા બધાને ભાવે તેવી ચાટ ડીશ છે.તો તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો.
More Recipes
- કાજુ મસાલા (Kaju Masala Recipe In Gujarati)
- ખંભાત ના પ્રખ્યાત દાબડા પકોડા (Khambhat Famous Dabda Pakoda Recipe In Gujarati)
- આમ પન્ના (Aam Panna Recipe In Gujarati)
- ચીઝી સ્ટફ ગાલીઁક બ્રેડ (Cheesy Stuffed Garlic Bread Recipe In Gujarati)
- દૂધી બીટ અને ગાજર ના પરાઠા (Dudhi Beet Gajar Paratha Recipe In Gujarati)
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15051896
ટિપ્પણીઓ (2)