કાજુ મસાલા (Kaju Masala Recipe In Gujarati)

Payal Patel
Payal Patel @Payalpatel76
Ankleshwar

#EB
#week3
.
.
.
આમ તો આપણે અવનવા પંજાબી શાક બર ખાતા j હોય અને ઘરે પણ બનાવતા હોય છે. પણ આજે મે હોટેલ ની રીતે કાજુ મસાલા બનાવ્યું અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યું એ પણ મે ચીઝ ગાર્લીક નાન સાથે બનાવ્યું એટલે એનો સ્વાદ હતો એના થી પણ વધારે સારો લાગ્યો .એટલે તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો.

કાજુ મસાલા (Kaju Masala Recipe In Gujarati)

#EB
#week3
.
.
.
આમ તો આપણે અવનવા પંજાબી શાક બર ખાતા j હોય અને ઘરે પણ બનાવતા હોય છે. પણ આજે મે હોટેલ ની રીતે કાજુ મસાલા બનાવ્યું અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યું એ પણ મે ચીઝ ગાર્લીક નાન સાથે બનાવ્યું એટલે એનો સ્વાદ હતો એના થી પણ વધારે સારો લાગ્યો .એટલે તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. 2 વાટકીકાજુ
  2. 2મીડિયમ સમારેલી ડુંગળી
  3. 2મીડિયમ ટામેટાં સમારેલા
  4. 2ઈલાયચી
  5. 2 ટુકડાતજ
  6. 7-8લસણ ની કળી
  7. 3 ચમચીઅમૂલ ક્રીમ
  8. 3 ચમચીઘી
  9. 1/2 ચમચીજીરૂ
  10. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  11. 1/2 ચમચીહળદર પાઉડર
  12. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  13. 1/2 ઇંચઆદું
  14. 3સૂકા લાલ મરચા
  15. 3લવિંગ
  16. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  17. 2 ચમચીબારીક સમારેલી કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક કડાઈ મા ઘી નખી તેમાં કાજુ ને શેકી લો. હવે એ કડાઈ મા થોડું ઘી નાખી તેમાં સૂકા મરચા, ડુંગળી, ટામેટા, આદું અને લસણ નાખી બરાબર ચડવા દો.
    હવે એક મિક્સર જારમાં વધારેલી ડુંગળી ટામેટા અને 1 કપ કાજુ લલી બધું મિક્સ કરી અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી પેસ્ટ બનાવો.

  2. 2

    હવે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકી તેમાં ઈલાયચી, તજ, લવિંગ અને જીરું નાખી સાંતળો. હવે તેલ 1 કપ કાજુ નાખી અને તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ને ઉમેરી ને પાણી બધું બદે ત્યાં સુધી ચડવા દો અને હલાવતા રેવું.
    ત્યાર પછી તેમાં 1 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી તેમાં હળદર પાઉડર, મરચું પાઉડર, મીઠું, ગરમ મસાલો નાખી ને થોડી વાર ચડવા દો.

  3. 3

    હવે તેમાં 2 ચમચી ક્રીમ ઉમેરી મિક્સ કરી ને ગેસ બંધ કરી દો.

    હવે એક બાઉલ મા તૈયાર કરેલું કાજુ મસાલા શાક નાખી તેના પર કોથમીર અને ક્રીમ નખી ગાર્નિશ કરી ને ગરમ નાન સાથે પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Payal Patel
Payal Patel @Payalpatel76
પર
Ankleshwar

Similar Recipes