સૌ પ્રથમ બાફેલા બટાકા ને જીણા સમારી ને તેમાં સ્વાદ મુજબ સંચળ પાઉડર અને મરચું પાઉડર નાખી સરખું હલાવી મિક્સ કરી લેવું

પૂરી માં બાફેલા ચણા, બાફેલા મગ, બાફેલા બટાકા મમરા માં રાજકોટ નો ચેવડો, તળેલી શીંગ, બૂંદી, થોડી સેવ, લસણ ની ચટણી, લીલી ચટણી, તથા ગોળ આંબલી ની ચટણી નાખો