કાજુ બટર મસાલા (Kaju Butter Masala Recipe In Gujarati)

Name: કાજુ બટર મસાલા (Kaju Butter Masala Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 બાઉલ kaju; 2 ટામેટા; 2 કાંદા; 5 લસણ; 4 લીલા મરચાં; 1 નાનો ટુકડો આદુ; 4 સૂકા લાલ મરચાં; 2 તમાલ પત્ર; 1 તજ; 5 આખા મરી; 2 લવિંગ; 2 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 નાની ચમચી હળદર; 1 નાની ચમચી ખાંડ; 2 ચમચી ગરમ મસાલો બાદશાહ નો; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 2 ચમચી તેલ; 1 મોટી ચમચી ઘી; 1 ચમચી બટર; 1 ચમચી જીરું; 1 ચમચી કોથમીર

Shweta Dalal @cook_10984

Mumbai

#EB #week3

વધુ વાંચો

કાજુ બટર મસાલા (Kaju Butter Masala Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

Shweta Dalal @cook_10984

ઘટકો

1 બાઉલ kaju
2ટામેટા
2કાંદા
5લસણ
4લીલા મરચાં
1નાનો ટુકડો આદુ
4સૂકા લાલ મરચાં
2તમાલ પત્ર
1તજ
5આખા મરી
2લવિંગ
2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 નાની ચમચીહળદર
1 નાની ચમચીખાંડ
2 ચમચીગરમ મસાલો બાદશાહ નો
મીઠું સ્વાદ મુજબ
2 ચમચીતેલ
1 મોટી ચમચીઘી
1 ચમચીબટર
1 ચમચીજીરું
1 ચમચીકોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ લસણ, સૂકા લાલ મરચું, લીલાં મરચાં, આદુ ની પેસ્ટ કરી લો..અલગ કાઢી લો..
2

કાંદા અને ટામેટા સમારી મિસર માં ઉમેરી એમાં 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર, 1 ચમચી ગરમ મસાલો બાદશાહ પાઉડર, મીઠું જરાક જરાક હળદર નાખી પેસ્ટ બનાવી લો... તપેલી માં કાઢી લો...
3

નોનસ્ટિક પેન માં તેલ, ઘી મિક્સ કરી કાજુ ને શેકી લો ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી.. એને એક ડિશ માં કાઢી લો..
4

એજ પેન માં બટર ઉમેરી... જીરું, વાટેલા આદુ મરચા લસણ, સૂકા લાલ મરચાં ની કરેલી પેસ્ટ ઉમેરો.. તજ, તમાલ પત્ર, મરી, લવિંગ નાખી બે મિની સાતડો...કાંદા અને ટામેટા ની ગ્રેવી ઉમેરી.. 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલો, મીઠું, ખાંડ, બધું નાખી હલાવી કાચ નું ઢાંકણું ધાકી 10 મિની ઉકળવા દો. ધીમા તાપે.. પછી થોડા કાજુ પેલા નાખો.. બીજા થોડા કાજુ લાસ્ટ માં બની જાય ત્યારે નાખો..
5

એક બાઉલ માં કાઢી અપર થી કાજુ અને કોથમીર થી સર્વ કરો..
6

તૈયાર છે ગરમા ગરમ કાજુ બટર મસાલા નું શાક... સર્વ કરો...