એક પેનમાં ઘી અને બટર લઈને ગરમ કરી લવિંગ, તજ, તમાલપત્ર અને જીરું ઉમેરી ડુંગળી ની પેસ્ટ અને ટામેટાં ને સાંતળવું. પેનમાં ડુંગળી અને ટામેટાં સંતળાઈ જાય એટલે ઘી સાઈડ માં દેખાશે

હવે તેમાં મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર ઉમેરી મિક્સ કરી તેમાં મખની રેડ ગ્રેવી (Homemade) ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી ગેસ ની ધીમી આંચ પર ગ્રેવીમાંથી ઘી છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળી લો.

ત્યાર બાદ તેમાં રોસ્ટેડ કાજુ ઉમેરી મિક્સ કરી લો. ને તેને ઢાંકી ને કુક થવા દો. હવે તેમાં કિચન કિંગ મસાલો ઉમેરી મિક્સ કરી લો. ગ્રેવી વધારે થીક નથી કરવાની. જરૂર હોય તો ગરમ પાણી ઉમેરી શકાય

હવે તેમાં ગ્રેવી થીક થવા લાગે ત્યારે ફ્રેશ ક્રીમ, બટર ઉમેરી મિક્સ કરી લો. હવે બધું મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી લો.