સૌ પ્રથમ ડુંગળી બટાકા,વટાણા,ટામેટાં
ને ધોઈ ને સારી રીતે સમારી લેવા.

ત્યારબાદ કૂકર માં 2 ટેબલ સ્પૂન
તેલ લઇ એમાં રાઈ હિંગ જીરું
સૂકી મેથી નો વઘાર કરવો.

રાઈ જીરું હિંગ અને સૂકી મેથી બરાબર
તેલ માં તતડે પછી એમાં ડુંગળી
બટાકા વટાણા સમારેલા ઉમેરી દેવા
વઘાર માં.

ત્યાર પછી એમાં થોડી જીની સમારેલી
કોથમીર ઉમેરી સારી રીતે હલાવી
લેવું.

ત્યાર બાદ 3 સીટી પડે કૂકર ની ત્યાં
સુધી શાક ને ચડવા દેવું.3 સીટી
આવી જાય પછી ગેસ બંધ કરી દેવો.
અને કૂકર નુ ઢાંકણું ખોલી ને જોઈશું
તો શાક તૈયાર છે જમવા માટે.

મે આ શાક ને સર્વ કર્યું છે