કેરીના કટકા કરી મીઠામાં પલાળી દેવી એ જ રીતે ચણા મેથી ને પલાળી દેવા ત્રણ-ચાર કલાક પછી કોરા કરી લેવા

લસણની કળીને તેલમાં તળી લેવી કલર બદલાવો જોઈએ નહીં એક મિનિટ માટે તળવી

કેરીના ટુકડા ચણા મેથી અને આચાર મસાલો મિક્સ કરી લેવો લસણની કળી મિક્સ કરી લેવી

ઉપરથી ગરમ કરીને ઠંડું પાડેલું સરસિયું નાખી દેવું બધું બરાબર મિક્સ કરી લેવું બેથી ત્રણ કલાક પછી ઉપર તેલ તરતું દેખાય એટલે બોટલમાં ભરી લેવું

તૈયાર છે આપણું લસણ મેથી ચણા કેરીનું અથાણું