#supersઆપણા માટે ઘણી રસોઈબનાવીએ છીએ અને એમાં બાળકોમાટે વિચારવાનું ભૂલી જઇએછીએ, તો આજે હું મલ્ટી ગ્રેઈનલોટમાંથી બનાવેલી રોટલી માં થીબાળકો માટે લાડુ બનાવું છું..

#FFC1બહુ જ healthy અને ન્યુટ્રીશન્સ થી ભરપુર છે .શિયાળા માં તો બધા એ ખાવી જ જોઈએ.બનાવવામાં પણ બહુ જ સરળ છે.

#પીળીફ્રેન્ડ્સ, શિયાળા માં ખાવાની જેટલી મજા આવે એવું જ બાળકો ને કે મોટેરા ઓ ને શરદી કફ ની તકલીફ પણ શરુ થઇ જાય. મેં અહીં ઘરે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકાય એવી આયુર્વેદિક દવા કે જે હળદર માંથી બને છે. અને આમપણ નાના બાળકો ને રાત્રે જ ખાંસી ની તકલીફ થતી હોય છે એવાં માં ઘર માંથી જ અવેલેબલ ઓસડીયા હોય તો ઘણી રાહત રહે છે. મારા દાદા અમને આ લાડુડી બનાવી આપતા ત્યારબાદ હું મારા બાળકો માટે અને મારા પપ્પા એમના પૌત્રો માટે હજુ પણ આ લાડુડી બનાવી ને આપીએ છીએ .શરદી ના હોય તો પણ આ એક લાડુ બાળકો ને કે મોટેરા ને શિયાળામાં શરીર માં ગરમાટો લાવે છે અને હિમોગ્લોબીન ની માત્રા પણ વઘારે છે. આમપણ હળદર લોહી શુદ્ધ બનાવે છે અને સુંઠ ગરમ પ્રકૃતિ ની હોય પણ શિયાળામાં ગરમ નથી પડતી. તો ખૂબ જ ઉપયોગી એવી આ લાડુડી રેસિપી ની નોંઘ લેવા વિનંતી.

#childhoodનાના હતા ત્યારે મારા ઘરમાં કાયમ ગોળ પાપડી રહેતી જ..મમ્મી એક પણ દિવસ ખવડાવ્યા વગર ના મૂકે..એટલે એ અમારું રૂટિન ખાણા માં આવતું જ.હજી પણ મારા ઘરે આજે પણ ગોળ પાપડી બનાવું જ..આ નિર્દોષ મીઠાઈ સ્વીટ બધાને ભાવે છે..

#RB17: વધેલી રોટલી નું હેલ્ધી બરફી ચુરમુવધેલી રોટલી નો ઉપયોગ કરીને મેં આજે હેલ્ધી બરફી ચુરમુ બનાવ્યું ‌ જે ગરમ ગરમ ખાવાની મજા આવે.ખાંડ કરતાં ગોળ ખાવો હેલ્થ માટે સારો તો મેં ગોળ ની પાય બનાવી ને બરફી ચુરમુ બનાવ્યું. જે ટેસ્ટ મા એકદમ સરસ લાગે છે 😋.

#LO

દરરોજ ના જમવાના માં ઘઉં કરતાં મિક્સ લોટ એટલે કે મલ્ટી ગ્રેઈન લોટ ખાવો હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે તો આજે મેં મલ્ટી ગ્રેઈન લોટ ની ફુલકા રોટલી બનાવી.

#લીલીશિયાળા માં ગરમ ગરમ ચા ને થેપલા મળી જાય તો બીજું કશું ના જોયે. મેથી ની ભાજી આપણા શરીર માટે ખુબજ ઉપયોગી છે.મેથી ની ભાજી ને આપણા રોજિંદા ઉપયોગ માં લેવી જોઈએ જેથી બ્લડપ્રેશર કન્ટ્રોલ માં રેય અને હૃદયની થતી બીમારી થી બચાવે છે એટલે મેથી ની ભાજી ખાવી જોઈએ...

બાળકો ને પૌષ્ટિક રસોઇ કેમની આપવી એ વિચાર થી આઈડિયા આવ્યો#supers

લંચ બોક્સ રેસિપી#LB : સોજી નો શીરો ગણપતિ દાદા ને પ્રસાદ માં સોજી નો શીરો ધરાવ્યો. અને લંચ બોક્સ માં પણ એ જ ભરી આપ્યો.મને ગરમ ગરમ શીરો બહું જ ભાવે 😋 બનાવી ને તરત જ એક બાઉલ ભરીને ખાઈ લીધો. I can't wait until lunch time .

#MBR8 આ લગ્ન ની સીઝન માં મહેમાન ને ઝટપટ મીઠું ખવડાવ્યા વગર ઘરે થી મોકલાય ના.એટલે મુઠીયા લાડુ બનાવી રખાય.જ્યારે મહેમાન આવે માઇક્રોવેવ માં ગરમ કરી આપી શકાય.

#makeitfruity સફરજન ની વેઢમી મારા દાદી અમને બાળકો ને બનાવી દેતાં,મારા ફોઈ ની આ વાનગી મનપસંદ.ગૌરીવ્રત માં દાદી એમને ખાસ બનાવી દેતાં...આ વેઢમી ઉપર ઘી લગાવી દે ને ઈ ખાઈ એ એટલે મસ્ત સૂકામેવા ના ભૂકા સાથે...સફરજન નો ટેસ્ટ મસ્ત નહીં ....ખરેખર બહુ જ મસ્ત લાગે હો..□વ્રતની માટે બનાવી એ તો મીઠું નહીં ઉમેરવાનું.□મેં આજે દેવ દિવાળી હતી એટલે પ્રસાદી ધરાવવા બનાવી છે.

#શ્રાવણ#cookpadindia#cookpadgujaratiરાજગરામાં સારા પ્રમાણમાં પ્રોટીન, ખનીજ તત્ત્વો અને વિટામિન્સ રહેલાં છે જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમજ ડ્રાય ફ્રુટ પણ વિટામિન્સ મિનરલ્સ અને ફાઇબર થી ભરપૂર છે. સાતમ- આઠમ સ્પેશિયલ રેસિપી ચેલેન્જ માં મેં ડ્રાય ફ્રુટ અને રાજગરાનુ કોમ્બિનેશન કરીને ફરાળી પોષ્ટિક અને હેલ્ધી સુખડી બનાવી. જે ખૂબ જ ટેસ્ટી બની.

#MA ચુરમાના લાડુ મારા ઘરમાં સૌ ને બહુ ભાવે છે તેમાં પણ મમ્મીના હાથના બનાવેલા લાડવા બે દિવસમાં જ પુરા થઈ જાય છે મેં મારી મમ્મી પાસે આ લાડવા ની રેસીપી શીખીને ને બનાવ્યા છે ખુબ જ સરસ બન્યા છે

#MDCશક્તિ વર્ધક અને નાની દાદી અને મમ્મી ની સ્પેશ્યિલ સ્વીટ ડિશ..ઘર માં કંઈ પણ સારું થાય એટલે તરત લોટ ને ઘી માં શેકીને ગોળ નાખી સુખડી ઠારી દેતા. સ્કૂલે થી ઘરે આવીએ એટલે એક એક ચકતું આપી દેતા..તો મમ્મી ની યાદ તાજી કરવા મે થોડા variations કરીને સુખડી બનાવી છે..

બહુ જ healthy અને nutricious..ફૂલ ઓફ ડ્રાય ફ્રુટસ.બાળકો ને આ દેશી મીઠાઇ દરરોજ ખાવા માં આપવી જોઈએ.

#GA4#Week15તલસાંકળી એ શિયાળુ પાક છે.... તે ખૂબ જ લાભદાયક છે...શિયાળા માં ગોળ નો ઉપયોગ વધુ કરવો જોઈએ... તેના થી હાડકા મજબૂત બને છે....

#MDC#cookpadindia#Cookpadgujarati લાડું વીથ ભજીયામારા મમ્મી લાડું ખૂબ જ સરસ બનાવતા ને બધા ને ભાવતા. આ લાડું હું મારા મમ્મી પાસે થી શીખી છું. આજે આ રેસિપી મારા મમ્મી ને ડેડિકેટ કરું છું.

#EB#week2બે-એક વર્ષ પહેલા મેં કોઈની ગોળ કેરી ખાધી હતી તો તેમાં આખા ગુંદા હતા તો આ વખતે મને પણ થયું કે ચાલો હું એ બનાવું કોને ત્યાં ખાધી હતી એ યાદ નહોતું એટલે ગુંદા માટે નું થોડું જાણી અને પછી મારી રીતે જ મેં બનાવી છે બહુ જ મસ્ત બની છે જે લોકોને ગુંદા ભાવતા હોય એ જરૂરથી બનાવશો અને થેન્ક્યુ મારા ભાઈ વિપુલ ને કે જે મારા માટે ગુંદા લાવ્યો અને હું મારી પોતાની નવી ગુંદા ની રેસિપી ઈબુક માં મૂકી શકી

મકર સંક્રાંતિ નિમિત્તે બનાવવામાં આવે છે .ગોળ અને ઘી ને લીધે બહુ જ healthy પણ છે..

#GA4#Week25 રાજેસ્થાન માં મોટા ભાગ નો બાજરો ઉગે છે. આખા રાજ્યમાં બાજરાનો ની રોટી લેવાય છે. ગામડાં માં છાણાં નો ઉપયોગ કરીને બનાવાય છે. તેની સ્મોકી ફ્લેવર જે ખૂબજ સરસ લાગે છે. બાજરા ની રોટી એ ઈન્ડિયન ફ્લેટ બ્રેડ તરીકે પણ ઓળખાય છે. બાજરા ના લોટ માં હાઈપ્રોટીન, જે વેજીટેરીયન માટે દાળ સાથે લઈ શકાય છે.

#treding#cookpadindia#cookpadgujratiઆમ તો આપના દરેક ગુજરાતી ના ઘર માં સુખડી બનતી જ હોય છે મેં અહી સુખડી માં જેને આપને શિયાળા માં વસાણાં નો મસાલો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે તેનો ઉપયોગ કરી ને મસાલા વાળી સુખડી બનાવી છે.જે ટેસ્ટ માં તો બેસ્ટ છે અને ખૂબ જ હેલ્ધી પણ છે.

#GA4#Week11#sweetpotatoશક્કરિયા એ ઉપવાસ માં વઘારે લેવા માં આવે છે.તેને બાફી ને આ રીતે હલવો બનાવી ને ઉપવાસ માં લઇ શકાય છે.શકકરીયા એ રેસા યુક્ત હોવાથી શિયાળા માં ખાસ ઉપયોગ માં લેવાય છે.

#GA4 #Week 15મારા બાળકો આ રેસિપી ને ફજ સમજી ને ખાય છે😄

હલવો,નામ પડે અને મોંમાં પાણી આવી જાય. હલવો ઘણી જાતનાં બને છે, અલગ અલગ રીતે બને છે, અને ખાવામાં પણ ટેસ્ટી બને છે, અને પૌષ્ટિક પણ તો ચાલો આજે આપણે ઘઉંના ફાડાનો હલવો બનાવી એ, ઘણા લાપસી પણ કહે છે, આજે આપણે થોડી જુદી રીતે બનાવીએ, ખુબ જ સરસ બને છે, #GA4#Week6#halva##cookpadindia#cookpadgujrati

#goldenapron3Week 4અહીં મેં પઝલ માંથી ઘી નો ઉપયોગ કરી ને રેસિપી બનાવી છે.

#શિયાળાકાચું કાટલુ ફ્રેન્ડ્સ, શિયાળા ના અવનવા વસાણાં , લીલા શાકભાજી ખાવાની કંઈક અલગ જ મજા છે જેમાં નું એક સૌરાષ્ટ્ર નું પ્રખ્યાત વસાણું કાટલાં પાક અચૂક દરેક ઘર માં બનાવવા માં આવે છે. ખાસ કરીને બહેનો માટે ઉત્તમ એવું આ વસાણું કે જે એક બીજી રીતે પણ બનાવવામાં આવે છે જેને અમે કાચું કાટલુ કહીએ કારણ કે તેમાં કાટલું પાવડર અને બીજી વસ્તુઓ તો ખરી જ પણ ઘઉં નો લોટ થોડો અને ટોપરું વઘુ ઉપયોગ માં લેવાય છે. કાચું કાટલુ ઇન્સ્ટન્ટ વસાણું કહી શકાય અને મારું મનગમતું છે એટલે હું શિયાળામાં મારા માટે અવારનવાર બનાવું છું.પરંતુ એક જાણવા જેવી બાબત એ છે કે ડિલિવરી પછી પણ વહેલી સવારે ગરમાગરમ કાચું કાટલુ ખાવું ખૂબ લાભદાયક છે.

#એનિવર્સરી#મેનકોશ#ઇબુક૧#પોસ્ટ૨૧* આજ ની રેસિપી માં મેં પંજાબી શાક બનાવ્યું છે.આ શાક માં મેં ઘણા બધા શાક લીધા છે.જેથી કરી ને નાના બાળકો પણ ખાય શકે એમ જોયે તો નાના બાળકો કોને શાક નથી ભાવતા હોતા એટલા માટે મેં આજે એવી રેસિપી બનાવી છે કે નાના બાળકો ને ખબર પણ ની પડે અને પંજાબી શાક સમજી ને ખાય પણ લે અને નાના થી લય મોટા સુધી બધા ને જ ભાવે તેવું આ શાક છે.તો મેં તો બનાવ્યુ તમે પણ તમારા બાળકો માટે આ શાક બનાવજો ચોક્કસ થી ભાવશે અને સાથે શાક પણ બધા ખાતા શીખી જશે.

#AsahiKaseiIndiaનો oil recipeકેરી ની સીઝન માં બાળકો ને પણ એની ફ્લેવર્ ગમે. આજે મે વફલ બનાવી એક નવી રેસિપી ની ટ્રાય કરી. જે મારા બાળકો ને બહુ ભાવી.

#WK1#week1શિયાળા માં આપણે વસાણા નો ઉપયોગ અડદિયા ,ખજૂર પાક વગેરે અવનવી રીતે કરતા હોય છીએ .કાટલું પાક સુવાવડ માં લેતા હોય પણ એ સિવાય દરેક સ્ત્રી કે પુરુષ એ કમર કે સાંધાના દુખાવા હોય તો ખાવું જ જોઈએ .એમ અમારા વડીલો ની માન્યતા છે .