હવે કુકરમાં તેલ સરખુ નાખી તેમા રાઈ-જીરુ,અજમો નાખી વધાર કરવો તેમા હિગ અને હળદર નાખી બરોબર હલાવી સાથે લીલુ મરચું સમારેલુ અને ક્રશ કરેલુ આદુ નાખી સાંતળવું હવે તેમા ઉપર મુજબ બધાં શાક નાખી લાલ મરચું,ધણા જીરુ પાઉડર,ગરમ મસાલો,મીઠું સ્વાદ મુજબ અને ખાંડ નાખી બરોબર હલાવી જરુર મુજબ પાણી ઉમેરી ઢાંકી બે સીટી વગાડી લ્યો.

કુકર ઠંડુ થાય એટલે તેમા સમારેલી કોથમીર નાખી સર્વ કરો.