એક પેન મા તેલ લેવું. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં અડદ ની દાળ નાંખવી. તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખવી.

ડુંગળી નરમ થાય એટલે તેમાં મીઠું નાંખી ફણસી નાખવી. તેમાં હળદર અને આદુ મરચા ની પેસ્ટ નાંખવી. પછી ફણસી ને ૨ મિનિટ ઢાંકી ને ચડવા દેવી.

૨ મિનિટ બાદ તેમાં કોપરા નું છીણ નાંખી મૂળ કરવું. છેલ્લે। કોથમીર નાંખી સર્વ કરવું.