ગલકા બરાબર ચડી જાય એટલે તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરી બધા મસાલા ઉમેરી દો ભરેલા શાક નો મસાલો પણ ઉમેરી દો બધું બરાબર હલાવી બે-ત્રણ મિનિટ સુધી થવા દો તું તૈયાર છે ગલકાનુ શાક તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી ઉપરથી ધાણા ઉમેરી સરસ લાગે છે