#FFC3#Week 3#વાટી દાળ ના ખમણ

#GCR# Ganpati special#Ankut -Prasad10દિવસ ગણેશ ઉત્સવ ભારતવર્ષ મા ખૂબ ધૂમધામ થી ઉજ્વાય છે હર્ષોલ્લાસ ની સાથે વિવિધ પકવાન ,વાનગી ના ભોગ ધરાવે છે . આજ છેલ્લે દિવસ અન્નકૂટ મા મે વાટી દાળ ના ખમણ બનાયા છે.

#FFC1 - Week 1ખમણ એ ગુજરાત નું પ્રખ્યાત ફરસાણ છે. ગુજરાત માં બે જાત ના ખમણ મળે છે. એક નાયલોન ખમણ અને બીજા વાટી દાળ ના ખમણ. આજે હું વાટી દાળ ના ખમણ ની રેસીપી લઇ ને આવી છું. વાટી દાળ ના ખમણ એ ચણા ની દાળ માંથી બને છે. આ વાટી દાળ ના ખમણ માંથી સેવ ખમણી પણ બનાવી શકાય છે.આ વાટી દાળનાં ખમણ ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે. આ વાટી દાળનાં ખમણ ચા સાથે અથવા ગુજરાતી થાળી સાથે સર્વ કરી શકાય.

#FFC3#ફૂડ ફેસ્ટિવલ સિઝન 3#વાટી દાળ ના ખમણખમણ મારા પરિવાર માં ખુબ ફેવરીટ છે આમ તો હુ લોટ ના બનાવું છું પણ આજે મેં દાળ ને વાટી ને બનાવ્યા છે તો શેર કરું છું

હેલો ફ્રેન્ડ્સ, આજે મેં વાટી દાળ ના ખમણ બનાવ્યા છે .હું ચણા ના કકરા લોટ થી બનાવું છું પણ આજે દાળ પલાળી ને બનાવ્યા છે.

#KS4મેં અહીંયા વાટી દાળ ના ખમણ બનાવ્યા છે...અમારા ઘરે આ બધા ને બહુ ભાવે છે થોડા જ સમય માં બનાવી શકાય એવા આ ખમણ મોટી ઉમર ના પણ ખાઈ શકે એવા સોફ્ટ બને છે...

#KS4વાટી દાળ ખમણ

# cookpad Gujarati# ગુજજૂ ફેવરીટ# ખમણ રેસીપી

વાટી દાળ / ટમટમ ખમણ (Vati Dal / Tam Tam Khaman Recipe In Gujarati)#KS4વાટી દાળ ખમણ

#FFC3 ફૂડ ફેસ્ટિવલ વાટી દાળ ખમણ ખમણ નું નામ આવે એટલે ક્યાં ચણા ના લોટ ના અથવા ચણા ની દાળ ના બનતા ખમણ. આજે મે તુવેર ની વાટી દાળ ના ખમણ બનાવ્યા છે. જે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બન્યા છે. તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો. આ ખમણ ના ખીરા માં આથો લાવવા ની જરૂર નથી એટલે ખમણ જલ્દી તૈયાર થઈ જાય છે. નાસ્તા માં કે ભોજન માં સાઇડ ડીશ તરીકે સર્વ કરી શકો.

#FFC1 ફૂડ ફેસ્ટિવલ ખમણ ઢોકળા એક પરંપરાગત ગુજરાતી વાનગી. જે ચણા ની દાળ માં થી બનાવવામાં આવે છે. સરસ રૂ જેવા પોચા, જાળીદાર, સ્વાદિષ્ટ ખમણ બનાવવાની સરળ રીત.નાના મોટા દરેક ને પસંદ આવે એવું પ્રખ્યાત ગુજરાતી ફરસાણ.

#FFC3#week3 વાટી દાળ ખમણ ઢોકળા એક પરંપરાગત ગુજરાતી વાનગી છે. જે ચણાની દાળ કે મગની દાળ માંથી બનાવવા માં આવે છે. મે મગની દાળ માંથી બનાવ્યા છે. જેમાં મગની દાળ ની પલાળી પીસી ઇન્સ્ટન્ટ બનાવ્યા છે. આજે મે ખમણ ને બનાવ્યા છે. જે બાળકો ને જોઈ ને જ ખાવાનું મન થાય છે.

#FFC3 વાટી દાળના ખમણઅમારા ઘરમાં બધાને બધી ટાઈપ ના ઢોકળા ખૂબ જ ભાવે છે. ખાટા ઢોકળા ,ઇન્સ્ટન્ટ ઢોકળી, વાટી દાળના ખમણ. સાંજ ના dinner ma ગરમા ગરમ ઢોકળા મલી જાય તો મજા પડી જાય. આજે મેં બનાવ્યા વાટી દાળના ખમણ.

#FFC3#ફુડ ફેસ્ટીવલ ૩ચણાની વાટી દાળ ખમણ ની રેસીપી અગાઉ મૂકી છે તો આજે ફુડ ફેસ્ટીવલ માટે મગની વાટી દાળનાં ખમણ બનાવ્યા છે. ડિનર માટેનું એકદમ લાઈટ અને ટેસ્ટી option છે. શિયાળામાં આવતા તાજા શાકભાજીનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય. તેથી ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી રેસીપી બને છે.

#FFC3વાટી દાળના ખમણ એ સુરતનું જાણીતું ફરસાણ છે. આ ખમણ ખાવામાં સહેજ ખાટ્ટા હોય છે.

લગભગ બધાં જ ગુજરાતી ને ખમણ ખુબ જ ભાવે તેમાં પણ ખાસ કરીને વાટી દાલ ના. તો ચાલો બનાવી એ. #GA4 #Week7Post - 2

આમ તો વાટી દાળના ખમણ બનાવવા ખુબ સરળ છે પણ થોડી ઘણી બાબતોનું ધ્યાન રાખીએ તો તે પરફેક્ટ બજાર જેવા બને છેતેમાં દાળને પલાળવાથી માંડી દાળને પીસવાની અને તેને આથો લાવવાની ત્યારબાદ ખીરાની consistency નું ધ્યાન રાખવાનું ત્યારબાદ તેનો કલર પણ બજાર જેવો હોવો જોઈએ તેના માટે તેની વઘાર આ વખતે ધ્યાનમાં રાખવાની બાબતોબસ આટલી વસ્તુઓ નું ધ્યાન રાખીએ તો વાટી દાળના ખમણ પરફેક્ટ બજાર જેવા બને છે તેને જોઈને અને ટેસ્ટ કરીને કોઈ પણ કહી ના શકે કે આ તમે ઘરે બનાવ્યા છે જાણે બજારથી જ લાવ્યા હોય તેવા લાગે છેતમારે પણ આવા પર્ફેક્ટ બનાવવા હોય તો મારી રેસિપી ટ્રાય જરૂરથી કરજોસાચું કહું તો ફેમિલીમાં તમારી વાહ વાહથઇ જશે અને દરેક વ્યક્તિ તમારી પાસે રેસીપી માગશે કેવી રીતે બનાવ્યા મને જરૂરથી જણાવોવાટી દાળના ખમણ મરચા વાળા પણ સારા લાગે છે અને વગર મરચાના માત્ર વઘાર કરેલા અને ધાણા ભરાવેલા પણ ખૂબ જ સારા ટેસ્ટી લાગે છેઅમારા ઘરમાં તો બંને ટાઈપના બધાને ભાવે જ છે મેં બંન્ને બનાવ્યા છેઆ ખમણ સાથે ચટણી આવે છે તે તો એટલી ટેસ્ટી લાગે છે કે તમે એકલી ચટણી પણ ખાઈ શકો છો અમારા ઘરે તો ચટણી વધે તો અમે એમ જ ખાઈ જઈએ ખમણ વગર

ખમણ એક ગુજરાતી ફેમસ ફરસાણ છે. દરેક વ્યક્તિ ને ભાવતી વાનગી છે

#trend3#khamanખમણ જાત જાતનાં બને છે. નાયલોન, વાટીદાળ, બેસન, સુરતી વગેરે. મેં બનાયા વાટીદાળ નાં ખમણ.

#CB5 વાટી દાળ ના ઢોકળા

#cookpadindia#cookpadguj#khaman#Surtikhaman#Dishaગુજરાતીઓનું ફેવરિટ ફરસાણ એટલે ખમણ. દેશના બીજા રાજ્યના લોકો ગુજરાતીઓને ખમણ-ઢોકળાથી જ ઓળખે છે.

#સુપરશેફ4#દાલ અને રાઈસ રેસીપી આજની જનરેશન ને કંઈક નવું જમવાનું ગમે,મારા સન ની ફરમાઈશ મુજબ મૅ આજે વાટી દાળ ના ખમણ બનાવ્યાં,ઘર માં બધાં ને ખૂબજ ભાવ્યાં,તમે પણ ટ્રાય કરજો 🙂

#GA4#WEEK4આપણે ગુજરાતી લોકો ઢોકળાના ખુબ શોકીન હોઈએ છીએ. પછી ભલેને તેને ખમણ કહીંને કેમ ન બોલાવીએ પણ બધા જ પ્રકારના ખમણ હોય કે ઢોકળા આપણને ખુબ ભાવતા હોય છે. ખમણ બે પ્રકારના હોય છે નાયલોન ખમણ જે બેસનમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને બીજા છે વાટી દાળના ખમણ જે દાળ અને બેસન ના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે તો આજે હું તમારા માટે લાવી છું ગુજ્જુ ફેવરીટ વાટી દાળના ખમણની તદ્દન સરળ રીત.

#FFC3 (ફુડ ફેસ્ટિવલ)Week:3

#FFC3 ફૂડ ફેસ્ટિવલ વાટી દાળ ખમણ મે આજે અલગ અલગ પ્રકાર ની મિક્સ દાળ અને ભાજી નો ઉપયોગ કરીને ખમણ બનાવ્યા. આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ખમણ નાસ્તા માં કે ટિફિન માં સર્વ કરી શકો.

#સ્નેક્સ#પોસ્ટ૪#માઇઇબુક#પોસ્ટ૩વાટી દાળ ના ખમણ એટલે કે સુરતી ખમણ ખૂબ જ પ્રખ્યાત ગુજરાતી ફરસાણ છે. જે ખુબજ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ ખમણ તમે કોઈ પણ સમયે નાસ્તા માં માણી શકો છો.

#વેસ્ટ#પોસ્ટ6વાટી દાળના ખમણ એ ગુજરાતનો ખુબ જ પ્રસિદ્ધ અને લોકપ્રિય નાસ્તો છે. ફક્ત ચણાની દાળમાંથી બનાવવામાં આવતા ખમણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. આ ખમણ ને તળેલા લીલા મરચાં અને કાંદા સાથે ખાવામાં આવે તો એનો સ્વાદ અનેક ગણો વધી જાય છે.

વાટી દાળ ના ખમણ કઢી અને પપૈયા છીણ. 😋😋😍😍ખમણ ઢોકળા ગુજરાતી ની શાન. અપને ગુજરાતી બહાર ફરવાના પણ શોખીન. એટલે હવે બહાર વાળા પણ સમજી ગયા કે ગુજરાતી માટે અપને પણ ગુજ્જુ બનવું પડશે. એટલે આ લોકો પણ નાયલોન કે વાટી દાળ ના ખમણ બનાવે.નાસ્તા માં કૈક ખાવું તું. પહેલો વિચાર આવ્યો ફાફડા પણ હમણાં જ દહીં કે શોલે બનાયા તા એટલે હવે તેલ નાઈ. કઢી ખાવાની ઈચ્છા હતી એની સાથે સુ બને ખમણ. તો બની ગયા મારા પણ ખમણ કઢી અને છીણ. સાથે તળેલા મરચા અને ડુંગળી. થોડી દુકાન જેવી ફીલ આવવી જોઈએ ને. 😛😝

#સુપરશેફ2#વીક ૨ ફલોર/લોટ#ઘઉ ના કકરા લોટ,#માઇઇબુક લંચ ના વધેલા ભાત ના ઉપયોગ કરી ને મે ભાત ના મુઠિયા રોલ બનાયા છે.બચે ભાત ને નવા રુપ આપી ને મજેદાર વાનગી બનાવી છે. ટી ટાઈમ સ્નેકસ ,,ઈવનીગ નાસ્તા મા એન્જાય કરી શકો છો ,સ્વાદિષ્ટ,લિજજતદાર સ્નેકસ ની રેસીપી જોઈયે..

#FFC3