#cookpadindia

#GA4 #Week23

#GA4#Week23

#GA4#Week23ખંભાત નું પ્રખ્યાત પાપડ ચવાણુંઆ એક એવો નાસ્તો છે જે એમનેમ પણ ખાવાની મજા આવે છે. નાના મોટા બધાને ભાવે. ચાહ જોડે તો મજા આવી જાય.

#CB3#DFT ખંભાત નું આ પાપડ ચવાણું ખૂબ જ ટેસ્ટી અને જલ્દી થી બની જાય છે.. દિવાળી ના નાસ્તા માં આ બનાવ્યું છે

#CB3#week3#DFT

#GA4#Week23#પાપડખંભાતનું ફેમસ પાપડ ચવાણું

#વેસ્ટઆ ખંભાત નું ફેમસ ચવાણું છે તેને ચા સાથે ખાવાની બહુ મજા પડે છે, એક દમ ફરસાણ વાણા જેવુ ચવાણું ,ક્રિસ્પી ને ક્રચી ને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#CB3 પાપડ મામરાનું ચવાણું ખંભાતનું સૌથી પ્રખ્યાત ચવાણું છે.લો કેલેરી ફૂડ માં તેનો સમાવેશ થઈ શકે એ રીતે બનાવ્યું છે ..મોટાભાગે બજાર માં તૈયાર મળતાં ચવાણામાં મમરા ને પાપડ ને તળવામાં આવે છે,પણ મે અહી મમરા ને વઘાર કરી ને તેમજ પાપડ ને શેકીને મેળવેલા છે તે તેની ખાસિયત છે . અહીં તૈયાર સેવ લીધી છે એટલે રાંધવાના સમય માં તે મુજમ વધઘટ ગણી લેવી...

#કૂકબુકમેં દિવાળી માટે એક સ્પેશ્યલ અને ખમ્ભાત નું ફેમસ એવું પાપડ ચવાણું બનાવ્યું છે. ખુબ જ ઓછી અને ઘર માં જ રહેલી વસ્તુ માંથી બની જાય છે.

#GA4 #week23

#GA4 #Week23પાપડ ચવાણું (ખંભાત નું પ્રખ્યાત)

આ નાસ્તો અેવો છે કે નાના મોટા બઘાને ભાવે તેવો છે

#CB3#week3#DFT#Diwalispecial21#namkin#Diwali#cookpadgujarati ચવાણું નાના મોટા બધાને ચવાણું ભાવે છે.સાંજ ના નાસ્તા માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. ચવાણું એટલે કાચુંકોરૂં, શેકેલું કે તળેલું ચાવીને ખાવાની વાનગી. પ્રાચીન સમયમાં ધાણી, ચણા, મમરા, સેવ આદિ વસ્તુ ઓ મેળવીને બનાવાતી વાનગી ચવાણું કહેવાતી. હાલના સમયમાં પ્રાય: ચવાણુ તરીકે ઓળખાતી વાનગી એક તળેલા ફરસાણનું નામ છે જેમાં સેવ, ગાંઠીયા, તળેલી દાળો, તળેલા શિંગ દાણા કે દાળીયા આદિને મસાલા જેમ કે લાલ મરચું, સંચળ આદિ મેળવી બનાવાય છે. જીણી સેવ વાપરીને એક ખાસ પ્રકારનું ગળ્યાશ પડતું એક ચવાણું બને છે જેને ભુસું કહે છે. ખંભાતના સુતરફેણી અને હલવાસન ઉપરાંત ભાખરવડી, પાપડ ચવાણું, સોનપાપડી પણ પ્રખ્યાત છે. ગુજરાતના અલગ-અલગ પ્રદેશો છે અને દરેક પ્રદેશનો પોતાનો અનોખો નાસ્તો છે. આજે હું તમને ખંભાત લઈ જઈશ. ખંભાતને કેમ્બે પણ કહેવામાં આવે છે. તે એક સમયે એક મહત્વપૂર્ણ વેપાર કેન્દ્ર હતું, અને હલવાસન અને સુતરફેણી જેવી મીઠાઈઓ માટે પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે ઉપરાંત આ ખંભાત નું પાપડ ચવાણું તો ખૂબ જ ફેમસ ચવાણું છે.

#Diwali2021#cookpadgujrati

પાપડ નું ચવાણું મેં અહીંયા એક ટીવ્સ્ટ સાથે બનાવ્યું છે. આમાં મેં તળેલી મસાલાવાળી ચણાની દાળ અને ખારી બુંદી નાંખી ને બનાવ્યું છે જે બહુજ ટેસ્ટી લાગે છે.#DFT #CB3

#GA4 #Week23

#goldenapron3#week23

મસાલા પાપડનું ટ્વીસ્ટેડ વર્જન બનાવ્યું છે..

#goldenapron3 #week23#માઇઇબુકપોસ્ટ10

#goldenapron3#week23#પાપડ

#GA4#Week9#post1#fried

#CB3#WEEK3#DFT#DIWALIFESTIVALTREAT#chhappan_bhog#Jain#CHAVANU#NAMKEEN#DRYSNACK#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI જુદા જુદા પ્રકારના નમકીન ને ભેગા કરીને તેમાંથી ચવાણું તૈયાર કરવામાં આવે છે. જુદા જુદા કોમ્બિનેશનથી અલગ અલગ પ્રકારનું ચવાણું તૈયાર કરી શકાય છે. તેમાં ખાટું મીઠું ચવાણું, તીખું ચવાણું, નવરત્ન ચવાણું, પાપડ ચવાણું વગેરે અલગ અલગ પ્રકારના ચવાણા તૈયાર થતા હોય છે. મેં ગુજરાતના પ્રાચીન બંદર ખંભાત નું પ્રખ્યાત પાપડ ચવાણું તૈયાર કરેલ છે. આ જવાનો ખૂબ જ ઓછા સમય સામગ્રીથી તૈયાર થઈ જાય છે. જ્યારે કોઈ ચટપટો કોરો નાસ્તો બનાવો હોય અને ઓછા સમયમાં તૈયાર કરવો હોય તો આ એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. આ ચવાણું સ્વાદમાં ખાટું મીઠું અને તીખું હોય છે.

લોક ડાઉન માં સરળ અને કૈંક નવો નાસ્તો બનાવો છે તો આ છે સરળ અને ટેસ્ટી નાસ્તો જે નાના મોટા સૌ ને ભાવે.#ચાનાસ્તો #goldenapron3 #સ્નેક્સ

#cookpad Gujarati#cookpad India

#CB3

#KRCરાજસ્થાનના લોકો આ રીતે બનાવે મે આજે ખીચડી સાથે ખાવા બનાવ્યું આપડે પાપડ ચુરો કહીએ

#AM7#cookpad.com/in-gu

#સાઈડ#પોસ્ટ ૨#સાઈડડીશમેઇન કોસૅ ની સાથે સાઈડ ડીશ પણ જો લિજ્જતદાર હોય તો ચાર ચાંદ લાગી જાય. ફટાફટ બની જતું આ સલાડ એકદમ ઈઝી છે. દેશી પાપડ ને પરદેશી ટાકોઝ નો ટચ આપી ચટપટું મિક્સ સલાડ ભરી મેં બનાવ્વાયા ટાકોઝ પાપડ ચાટ.

થોડી ભૂખ હોય ને કાંઇ ચટપટું ખાવાનું મન થાય ત્યારે ઝટપટ બની જતી એકદમ ટેન્ગી ચાટ ચટપટી છે. કોઇપણ બોમ્બે ભેળ મિક્સ કે ખાલી વઘારેલા મમરા પણ આમાં ચાલી જાય છે. ઘરમાં જે હાજર હોય એ ચવાણું, ચટણી, સલાડ લઇ લો અને સાથે ૩-૪ અડદ કે મગના પાપડ. ને બસ ૧૦ મિનિટ માં પાપડ કોન રેડી.#ફટાફટ#પોસ્ટ2