મૂંગ મસાલા (Moong Masala Recipe In Gujarati)
Saroj Shah @saroj_shah4
મૂંગ મસાલા (Moong Masala Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સોથી પેહલા મૂગંને ધોઈ ને કુકર મા પાણી સાથે બાફી લેવાના.4વ્હીસલ થાય ગૈસ બંદ કરી દેવી કુકર ઠંડે થાય ઢાકંણ ખોલી ને ચલાવી લેવાના.
- 2
હવે કઢાઈ મા તેલ ગરમ કરી ને લસણ વઘાર કરી ને ચૉપ ડુગંળી નાખવી ડુગંળી સંતળાઈ જાય હલ્કી ગુલાબી થાય ચૉપ ટામેટા નાખો,ટામેટા શેકાઈ જાય પાણી બળી જાય હલ્દી,મરચુ, ધણા પાઉડર અને મીઠુ નાખી ને શેકાવા દો તેલ છૂટટૂ પડે બાફેલા મૂગં ઉમેરી અને મિક્સ કરી ને ચલાવી લો બધુ એકરસ થઈ જાય પાણી ઉમેરી ને ઉકળવા દો ગાઢા કે પાતળા જેવા જોઈયે એ પ્રમાણે પાણી ઉમેરવુ. 5મિનિટ ઉકાળયા પછી ખાવા માટે મુગં મસાલા તૈયાર છે.સર્વ કરી શકો છો..તૈયાર છે ટેસ્ટી,હેલ્ધી,ચટપટા મસાલેદાર "મૂગં મસાલા"...
Similar Recipes
-
ચણા મસાલા(chana masala recipe in gujarati)
#સુપરશેફ 3#માનસૂન સ્પેશીયલ પોસ્ટ૩#માઇઇબુક રેસીપી માનસુન ની ડિમાન્ડ છે ભજિયા અને કુછ તળેલા ગરમાગરમ.. માનસૂન ને ન્યાય મળે દર રોજ બરસાત મોસમ હોય.સાથે આનંદ ની સાથે હેલ્થ ,પોષ્ટિકતા ના ધ્યાન પણ રાખવાના હોય મે સરમ ગરમાગરમ મસાલેદાર , જયાકેદાર,બધા ના મનપસંદ લિજજતદાર ,પ્રોટીન રીચ કાળા ચણા બનાવયા છે . ઓછા તેલ મા આપણી ડિમાન્ડ પૂરી કરે છે તો ચાલો બનાવી ને માનસુન એન્જાય કરીયે..
-
-
કટહલ ની સબ્જી
ગુજરાતી મા ફણસ,અંગ્રેજી મા જેફફુટ અને હિન્દી ભાષા મા ઓળખાતી કટહલ ને અનેક રીતે ઉપયોગ કરી સબ્જી,આચાર, પુલાવ, ભજિયા કોફતા બનાવા મા આવે છે. નૉર્થ ઈન્ડિયા મા મે જુન મા કટહલ બજાર મા આવે છે. મે પણ કટહલ ની લજબાબ લિજજતદાર,જયાકેદાર,લબાબદાર સબ્જી બનાવી છે. -
મૂંગ મસાલા (Moong Masala Recipe In Gujarati)
#EB#week7આ રેસિપી હેલ્ધી છે અને બ્રેકફાસ્ટમાં અથવા સલાડ સાથે લંચમાં લઈ શકાય છે
-
વેજ હાંડી દમ બિરયાની (Veg Handi Dum Biryani Recipe In Gujarati)
# GA4#week 16 . પોષક તત્વો થી ભરપૂર બિરયાની ને વન પૉટ મીલ કહી શકાય. બિરયાની જુદી જુદી રીત થી બને છે એમા શાક ભાજી , ચોખા તેજા મસાલા ઘી ના ઉપયોગ થાય છે મે બિરયાની ને માટી ની હાન્ડી મા દમ કરી ને સ્મોકી ફલેવર આપયુ છે -
મસાલા મૂંગ (Masala Moong Recipe In Gujarati)
#EB#WEEK7મગ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ગુણકારી છે .મગ માં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.મગ હૃદય ના રોગ ની માત્રા ઘટાડે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માં પણ મદદરૂપ બને છે.મગ માં લગભગ બધા જ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે.અંત માં મગ નું શાક બનાવીને ખાઓ અથવા ફણગાવીને , મગ બધી રીતે ફાયદો જ કરશે.
-
પનીર ભુર્જી (Paneer bhurji Recipe In Gujarati)
#trend #paneer bhurji .#creamy recipe#quike recipe પંજા બી કયુજન ની સ્વાદિષ્ટ, જયાકેદાર સબ્જી છે પરાઠા ,નાન,ફુલકા રોટલી સાથે સર્વ કરી શકાય છે -
આખા મગ ની દાળ
#AM1પોસ્ટ1 આજ ડીનર મા આખા મગ ની દાળ બનાઈ છે એ પચવા મા હલ્કી છે સ્વાદિસ્ટ અને હેલ્ધી છે. તો જોઈયે સુપર હેલ્ધી ,સુપર ટેસ્ટી દાળ બનાવાની રીત. -
મગદાળ ના ઉત્તપા (Moong Dal Uttappa Recipe In Gujarati)
#CWT#MBR1#cookpad Gujaratiઉત્તપા સાઉથ ની રેસીપી છે , પરન્તુ ખાવાના શોકીનો પોતાના સ્વાદ અને સ્વાસ્થ ની દષ્ટિ વિવિધતા ની સાથે અપનાવી લીધા છે મે મગ ની દાળ ને પલાળી ,વાટી ને નાન સ્ટીક પેન મા ઓઈલ લેસ બનાયા છે ,જેમા ના કે બરાબર ઓછા તેલ મા સ્વાદિષ્ટ અને પોષ્ટિક બનાયા છે ,મગ ની દાળ ફાઈબરી અને પ્રોટીન યુકત હોય છે સાથે પચવા મા હલ્કી હોય છે જેથી બ્રેક ફાસ્ટ,ડીનર મા બનાવી શકાય -
સુકી તુવેર ટોઠા (Suki Tuver Totha Recipe In Gujarati)
#TT2ટોઠા લીલી અને સુકી તુવેર ના દાણા મા થી બને છે ટોઠા મેહસાણા ની સ્પેશીયલ વાનગી છે . અને બ્રેડ કે બન જોડે ખવાય છે. આપણે ભાત ,રોટલી,પરાઠા સાથે પણ પીરસી શકાય છે.્ -
લીલી તુવેર ની કરી(Lili tuver curry recipe in Gujarati)
#GA4#Week13#Lili Tuvarલીલી તુવેર ની કરી નૉર્થ ઈન્ડિયન રેસીપી છે. લીલા વટાણા લીલા ચણા થી બને છે અને નિમોના કહેવામા આવે છે. એ બાજૂ લીલા શાકભાજી મા લીલી તુવેર નથી મળતી . શિયાળા મા લીલા ચણા અને લીલા વટાણા મળે છે મે લીલી તુવેર થી એકદમ સેમ કરી બનાવી થી જે યુનીક તો છે જ .પરન્તુ ખાવા મા પણ ટેસ્ટી લાગે છે.. -
લીલા લસણ ની ભાજી (Green Lasan Bhaji Recipe In Gujarati)
#cookpad india#cookpad Gujarati આજકલ ઠંડી ની સીજન મા લીલા લસણ મળે છે લસણ સ્વાસ્થ ની દષ્ટિ ઉપયોગી છે , બી.પી ને કંટ્રોલ મા રાખે છે અને ગર્મી ,ઉર્જા પણ મળે છે ,જેથી જે લોગો લસણ ખાતા હોય એમને લીલા લસણ ના ઉપયોગ કરવુ જોઈયે.. -
ભરેલા ગલકા નુ શાક (Bharela Galka Shak Recipe In Gujarati)
#EB#week5(સ્ટફ ગલકા ના શાક) ગલકા ના શાક તો બધા બનાવતા હોય છે મે ગલકા ને મસાલા સ્ટફ કરી ને બનાવયા છે.વેલા પર ગલકા થાય છે માટે પચવા મા હલકા હોય છે ,પાણી ના ભાગ ખુબ સારા પ્રમાણ મા હોય છે જેથી ગલકા પોતાના પાણી થી કુક થઈ જાય છે. કુક થતા વાર નથી લાગતી જલ્દી કુક થઈ જાય છે. આ સ્ટફ ગલકા બનાવા પાતળા લામ્બા લીલા ગલકા ની પસંદગી કરવાની -
વેજી બેંગન ભરતાં (Veggie Baingan Bharta Recipe In Gujarati)
#cookpad Gujarati#cookpad indiaવિન્ટર સીજન મા લીલા શાકભાજી ખુબ સરસ મળે છે , જાત જાત ના શાકભાજી ની રેસીપી બનાવી ને શાકભાજી ઉપયોગ કરવુ જોઈયે ,જો ભટા બેંગન ટામેટા રોસ્ટ કરી ને લીલા લસણ મરચા કોથમીર નાખી ને બનાવીયે તો ખાવાની બહુ મજા આવે છે મે રોસ્ટેડ બેંગન સાથે વેજીટેબલ નાખી ને બેંગનભર્તા બનાયા છે. -
પનીર ટિક્કા મસાલા વીથ ગોલ્ડન ગ્રેવી (paneer Tikka Masala With Golden Gravy Recipe In Gujarati)
# ગોલ્ડન ગ્રેવી મા બનતી પંજાબી સબ્જી પનીર મસાલા પ્રોટીન રીચ રેસીપી છે. આ મસાલેદાર ,જયાકેદાર સબ્જી બનાવો અને નાન,પરાઠા સાથે લિજજત માણો -
પાલક મટર પનીર (Palak Matar Paneer Recipe In Gujarati)
પાલક પનીર તો બધા બનાવતા હોય છે .મે થોડા જીદી રીતે બનાવી છે. પાલક ને બાફી કે બ્લાન્ચ કરી ને બનાવતા હોય છે .મે પાલક ને સોતે કરી વઘારી ને બનાવી છે ,લચકા પડતી , સ્વાદિષ્ટ સબ્જી એક ગજબ નુ ટેસ્ટ આપે છે .સબ્જી મા થી પાણી પણ છુટટુ નથી પડતુ . -
-
દેશી કાળા ચણા ની રસાદાર સબ્જી (Desi Kala Chana Rasadar Sabji Recipe In Gujarati)
#LO#લેફટ ઓવર ચણા#cookpadrecipe#Diwali2021 સવારે મે માતાજી ના પ્રસાદ માટે ચણા ના પ્રસાદ બનાયા , ચણા વધારે માત્રા મા બફાઈ ગયા તો મે સાન્જે ચણા ની રસદાર ગ્રેવી વાલા સબ્જી બનાઈ છે દેશી કાળા ચણા ની રસેદાર સબ્જી. -
પાલક મટર પનીર(Palak matar paneer recipe in Gujarati)
#હેલ્ધી#ન્યુટ્રીશીયસ#, ડીલિશીયસપાલક-આર્યન,ફાઈબર,મિનરલ્સ થી ભરપૂર હોય છેમટર(વટાણા).પનીર, પ્રોટીન, કેલશીયમ, ના સારા સોર્સ છે.વિન્ટર મા સરસ તાજા શાકભાજી મળે છે . જો પાલક ,મટર ,પનીર ની સબ્જી સાથે ગરમાગરમ પરાઠા હોય તો ઠંડી મા ખાવાની મઝા આવી જાય -
સ્ટફ કારેલા (Stuffed Karela Recipe In Gujarati)
સ્વાદ મા કડવા પરન્તુ સ્વાસ્થ ની દૃષ્ટિ અનેક ગુણો ધરાવે છે . ડાયબિટિક ફ્રેન્ડલી છે બ્લડ ખાંડ ને કંટ્રોલ કરે છે. -
ભરેલા શિમલા મિર્ચ નુ શાક (Bharela Shimla Mirch Shak Recipe In Gujarati)
#SVC#cookpad Gujarati (સ્ટફ કેપ્સીકમ) કેપ્સીકમ લીલા મરચા ના એક પ્રકાર છે પહાડી દેશો ની ઉપજ છે પરન્તુ આજકલ બધી જગ્યા કેપ્સીકમ થી ખેતી થાય છે સ્વાદ મા મોળા અદંર થી પોલુ, અને નાના ,મોટા ગોળ ,લંબ ગોળ આકાર ના હોય છે, શિમલા મિર્ચ, કેપ્સીકમ, સ્પુન બેલ પેપર જેવા નામો થી પ્રચલિત છે લીલા ,લાલ,પીળા રંગ ના હોય છે -
કાઠિયાવાડી મસાલા ખિચડી (Kathiyawadi Masala Khichdi Recipe In Gujarati)
#cookpad Gujarati#light food recipe#ખિચડી રેસીપી -
ઊંધિયું (Undhiyu Recipe In Gujarati)
#KSઉધિયુ ગુજરાતી પ્રખયાત વાનગી છે વિવિધ શાક ભાજી અને કંદ ના ઉપયોગ કરી ને બનાવાય છે મેંશિયાળા મા લીલા શાક ભાજી ખુબ સારા પ્રમાણ મા મળે છે .માટે વિન્ટર મા ખાસ ઉતારણ મા બને છે. દરેક ગ્રામ મા કે ઘરો મા વઘારી ને ,બાફીને , શેકી ને ,માટલા મા જીદી જીદી રીત થી બને છે. મે તલ ના તેલ મા તળી ને ,વઘારી ને, બાફી ને બનાવયા છે. સાથે મેથી ના મુઠીયા પણ મિકસ કરયા છે. -
લીલી તુવેર ની દાળ (Green Tuver Dal Recipe In Gujarati)
#દાળ રેસીપી#લંચ ,ડીનર રેસીપી બધા ની ઘરે બપોરે લંચ મા દાળ ભાત બનતુ હોય છે અને તુવેર દાળ ના ઉપયોગ કરે છે. જે આપળે વર્ષ માટે પીળી તુવેર દાળ સ્ટોર કરી ને રાખીયે છે .. પણ મે સીજન મા શાક માર્કેટ મા મળતી લીલી તુવેર ની સીગં મા ના દાણા ના ઉપયોગ કરી ને દાળ બનાવી છે જે રોટલી અને ભાત બન્ને સાથે ખઈ શકાય છે. આ રેસીપી દાળ અને શાક બન્ને ના બેસ્ટ ઓપ્સન છે. -
મૂંગ મસાલા સલાડ એન્ડ મૂંગ મસાલા સેવ (Moong Masala Salad / Moong Masala Sev Recipe In Gujarati)
મને બધા દાળ અને કઠોર ની સેવ બનાવાની બઉ ગમે......હોમમેડ સેવ જ મારાં ઘરે બધા ને પસંદ છે...... એટલે મે મૂંગ મસાલા સેવ પણ બનાવી...... સ્પ્રોઉંટેડમૂંગ મસાલા સલાડ સાથે
-
વેજ ફ્રેન્કી (Veg. Frankie Recipe In Gujarati)
# KS6#વેજ ફ્રેન્કી ,પોસ્ટ1 ફ્રેન્કી એક કાન્ટીનેટલ ડીશ છે પરન્તુ અલગ અલગ સ્ટફીન્ગ ,અલગ અલગ રેપ ના લીધે વિવિધતા જોવા મળે છે ,હવે ફ્રેન્કી સ્ટ્રીટ ફુટ તરીકે પણ મળે છે દેખાવ,સ્વાસ્થ,સુગન્ધ, સ્વાદ ની વિવિધતા જોવા મળે છે. મે બીટરુટ થી લોટ બાન્ધી ને લાલ રંગ આપયો છે અને વેજીટેબલ ના ઉપયોગ કરી ને હેલ્ધી બનાયા છે સાથે ચીઝ અને મેયોનીઝ ના ઉપયોગ કરી ને ટેસ્ટી બનાયા છે -
લેફટ ઓવર મસાલા ખિચડી (Left Over Masala Khichdi Recipe In Gujarati)
#FFC8#food fastival#cookpad Gujarati -
મૂંગ મસાલા (Moong Masala Recipe In Gujarati)
મગ લાવે પગ,,,, આ કહેવત તો બધાએ સાંભળી જ હશે... ખરેખર એ આપણા પૂર્વજો ના વખત થી આપણે સાંભળતા આવ્યે છીએ... મગ ખુબજ સ્વાસ્થ્ય વર્ધક હોય છે... મગ ને ઘણી બધી રીતે બનાવવામાં આવે છે... આજે મે અહીં રસાવાડા મગ બનાવ્યા છે.#EB#week7#મૂંગમસાલા
-
ઊંધિયું મિક્સ શાક (Undhiyu Mix Shak Recipe In Gujarati)
#MBR7#Week 7#WLDશિયાળા ની ઋતુ ચાલી રહી છે અને માર્કેટ મા પુષ્કળ માત્રા મા સારા ગુણવતા ધરાવતા શાક મળી જાય છે. ઊંધિયું એક એવી વાનગી છે જેમા શિયાળા મા મળતા શાક આવી જાય છે . દહીં, ખાટી ચટણી સેવ નાખી ને ખાવાની મજા કઈ ઔર છે .. તો ચાલો જોઈયે મે કઈ રીતે બનાવી છે.. -
કારેલા કીમા (Karela Keema Recipe In Gujarati)
કારેલા કીમા (કારેલા ના છોળા ની સબ્જી) સ્વાદ મા કડવા કારેલા ને બનાવતા અધિકતર લોગો કારેલા છોળી ને છિલકા ને ફેકી દે છે ,પરન્તુ છોળા માજ વિશિષ્ટ ગુણો હોય છે મે ફકત કારેલા ના છિલકે ની સબ્જી બનાઈ છે .ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15188141
ટિપ્પણીઓ (4)