વટાણા ને ગરમ પાણી મા બાફી લીધા છે.કઢાઈ મા તેલ ગરમ કરી ને ડુંગળી ટામેટા ની સ્લાઈડ સોતે કરી ને જાર મા પેસ્ટ કરી લીધા છે

કઢાઈ મા તેલ ગરમ કરી ને પાલક ના ભાજી નાખી ને ચપટી મીઠુ નાખી ને સોતે કરી લો ભાજી ના પાણી બળી જાય ભાજી શોષાઈ જાય.નીચે ઊતારી ને ઠંડા કરી ને મિકચર જાર મા ગ્રાઈન્ડ કરી ને પેસ્ટ બનાવી લો

ફરી થી કઢાઈ મા તેલ ગરમ કરી ને જીરા ના વઘાર કરી ને ડુંગળી ટામેટા ની પેસ્ટ હળદરપાઉડર મરચુ પાઉડર મીઠુ નાખી ને શેકાવા દો પછી પાલક ની પેસ્ટ.મટર,પનીર ઉમેરી ને 5 મીનીટ કુક કરો કઢાઈ મા તેલ છુટટુ પડે એક વાટકી ઘર ની મલાઈ ઊમેરી ચલાવી ને મિક્સ થવા દો.મલાઈ થી ક્રીમી ટેસ્ટ અને ટેકચર આવશે.. તો તૈયાર છે સુપર ટેસ્ટી,ક્રીમી,ડીલીશીયસ, "પાલક મટર પનીર ની સબ્જી" જે મે ફુલકા રોટલી સાથે સર્વ કરી છે