સૌપ્રથમ મેશ કરેલા બટાકા માં તેલ સિવાયની બધી જ સામગ્રી મિક્સ કરી લેવી. આમાં પાણી ઉમેરવાનું નથી. હવે બધું જ બરાબર મિક્સ કરીને તેની કણક બાંધી લો.

હવે કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી સેવ પાડવાના સંચામાં મીડીયમ કાણાવાળી જાળી સંચામાં તેલ લગાવી લોટ ભરી તૈયાર કરી લો.