સૌપ્રથમ પાલક, ફુદીના, આદુ મરચા નાખી ક્રશ કરો.

ત્યારબાદ આ મિશ્રણને ગાળી લેવું. ચણાનો લોટ અને ચોખાનો લોટ તૈયાર કરો.

ત્યારબાદ આ લોટમાં મીઠું, અજમો, મરીનો ભૂકો, હિંગ નાખી મિક્સ કરો. ત્યારબાદ પાલકની પેસ્ટને લોટમાં ધીમે ધીમે નાખતા જાઓ.

છેલ્લે તેમાં ૨ ચમચી ગરમ તેલ રેડવું. લોટ ધીમે ધીમે બાંધતા જાવ. જરૂર ન લાગે તો પાણી ન નાખો. આ લોટને 20 મિનિટ ઢાંકી રાખો.

થોડીવાર પછી સેવના સંચામાં અંદર તેલ લગાડી લોટને મસળી તેમાં અંદર નાખો.

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં ગરમ તેલ મૂકો. ત્યારબાદ સેવના સંચામાં થી સેવ પાડો. ધીમે તાપે તળો.

તો રેડી છે બધાની મનપસંદ પાલક સુધીના સેવ. આ સેવ માં ઉપરથી ચાટ મસાલો છાંટો. જે નાસ્તામાં બાળકોને અને મોટાઓને બધાને ભાવશે. જે ખુબ હેલ્ધી છે.