સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં તેલ મૂકો તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં હિંગ હળદર લાલ મરચું મીઠું મકાઈ નાખીને બરાબર મિક્સ કરીને થાળી ઢાંકીને મીડીયમ ગેસ પર રાખીને મકાઈ ફૂટવાનો અવાજ આવે ત્યાં સુધી કૂક કરી લો. મકાઈને ગરમાગરમ સર્વ કરો.