એક બાઉલમાં ડુંગળી ની ચિપ્સ લઇ તેમાં મીઠું નાખી ૧૦ થી ૧૫ મીનીટ રેવા દો ત્યારબાદ તેમાં ઝીણા સમારેલાં મરચાં, હળદર, મરચું, હિંગ, જીરું, અજમો, ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ લઈ બધું મિક્સ કરો

એક પેન માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઓનિયન પકોડા પાડો તેને મીડીયમ તાપે સોનેરી થવા દો સોનેરી થાય એટલે તેને તેલ માંથી બહાર કાઢી લોટો તૈયાર છે ઓનીયન પકોડા તે સરસ લાગે છે