સૌપ્રથમ કાંદા ને છોલી ધોઈ લૉ, પછી લાંબા કાપી લો, ત્યાર બાદ કાંદા માં ચણા નો લોટ, હળદર, લાલ મરચું, જીરું પાઉડર, મરી પાઉડર, મીઠું એડ કરી બધુ બરાબર મિક્સ કરી લો

હવે એક પૅન લઈ લો તેમા તેલ એડ કરી ગરમ થવા દૉ, તેલ ગરમ થઇ ગયા બાદ પકોડા તળી લો, પકોડા તરાઈ ગયા બાદ એક પ્લેટ માં કાઢી લો, તો સવ કરવા માટે તૈયાર છે ઓનીયન પકોડા