સૌ પ્રથમ અડદ દાળ ને સારી રીતે ધોઈ લો. ત્યાર બાદ એક કુકરમાં દાળ અને બે વાટકી પાણી લો હવે એમાં ચપટી હળદર, ચપટી જીરૂ, મીઠું અને એક ચમચી ઘી નાખી કુકરમાં 4 સિટી વગાડી લ્યો. હવે 5 મિનિટ પછી કૂકર ખોલો દાળ સરસ બફાય ગય હસે.

હવે એક કઢાઈમાં 2 ચમચી ઘી લઈ ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય ત્યાં એમાં જીરૂ, રાઈ, હિંગ અને લીમડા નો વઘાર કરો. હવે એમાં સમારેલા લસણ ઉમેરો હલાવી લઈ એમાં લસણ ની પેસ્ટ, આદુ મરચાની પેસ્ટ ઉમેરી 1 મિનિટ સુધી સાતડો ગેસ ધીમો રાખવો.હવે બાકીના મસાલા અને લીલું લસણ ઉમેરીને મિક્સ કરી એમાં દાળ ઉમેરી દો.

હવે હલાવી લઈ થોડું પાણી નાખી થવા દો. પછી એમાં લીલાં ધાણા ઉમેરી મિક્સ કરી લ્યો. હવે સર્વ કરો. ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે સાથે ખૂબ હેલ્ધી રેશીપી છે.