જ્યારે ઘઉંના ફાડા ધીમા તાપે શેકાતા હોય ત્યારે જ બીજા ગેસ ઉપર ૩ વાટકી પાણી ગરમ મૂકી દેવું.

જ્યારે ફાડા શેકાય જાય એટલે આમાં ઉકળતું પાણી ઉમેરી બરાબર હલાવી ને તેમાં સમારેલો ગોળ પણ ઉમેરી દેવો બરાબર મિક્સ કરી કડાઈ ની નીચે લોઢી રાખી સાવ ધીમા તાપે 30 મિનિટ માટે લાપસી થવા દેવી.

૩૦ મિનિટ પછી લાપસી એકદમ બરાબર છૂટી થઈ ગઈ હશે અને ઘઉંના ફાડા ચઢી ગયા હશે એટલે ગેસ બંધ કરી દેવું અને ઢાંકીને પાંચ મિનિટ એમનેમ સીજવા દેવી ત્યારબાદ તેમાં ૧ ટેબલ સ્પૂન ઘી નાખી બરાબર હલાવવી તેથી એકદમ છૂટી થઈ જશે તેમાં ડ્રાયફ્રુટ મિક્સ કરવા હોય તો તે પણ નાખી શકાય અથવા ઉપરથી ડ્રાયફ્રુટ નાખી પીરસવી.