પેલા ટામેટાં ધોઈ ને સમારીલો પંછી એક કડાઇ મા તેલ મૂકી તેની અંદર રાઈ જીરૂ હીંગ નાખો સમારેલા ટામેટા નાખો

પછી તેની અંદર હળદર મીઠું લાલ મરચું ગોળ નાખી હલાવો પછી થોડૂ પાણી નાખી ધીમા તાપે કૂક કરો પછી શીંગ દાણા નો ભૂકો નાખી હલાવો બે મીનીટ સુધી ઉકળવા દો પછી સેવ નાખી એક મીનીટ સુધી ઉકાળો તો તૈયાર છે એકદમ ટેસ્ટી ઢાબા સ્ટાઈલ સેવ ટામેટાં શાક