#ઉપવાસ ફરાળ હોય અને બટેટા ના હોય એવું તો બને જ નહીં..... તો આજે મેં બટાકા ની સુકી ભાજી બનાવી છે.. ચાલો જોઈ લે તેની રેસિપી.....

#MBR9 Week9 આજ એકાદશી નો ઉપવાસ થી લંચ માં ભાજી બનાવી

#SJR#Post5#SFR#Cookpad#Cookpsdgujarati#Cookpadindiaશ્રાવણ મહિનો એ તહેવારોનો મહિનો છે આ મહિનામાં જ જૈન લોકોના પણ તહેવાર આવે છે આ મહિનામાં ખાસ ફરાળી વાનગી અને મસાલેદાર વાનગી બનાવવામાં આવે છે મેં આજે ફરાળી બટાકા ની સુકી ભાજી બનાવી છે

આજે રામ નવમી ના ઉપવાસ પર મેં શીંગ બટાકા ની સુકી ભાજી બનાવી છે

#SJRશ્રાવણ મહિના નો સોમવાર બહુ જ પવિત્ર દિવસ, લગભગ બધાં જ તે દિવસે ફરાળી વાનગી બનાવતા હોય છે.મેં આજ ના દિવસે સ્પેશ્યલ ફરાળી થાળીપીઠ બનાવી છે.

#AM1 અમારે કઢી દર બારસ ના દિવસે બને કેમ કે આગલા દીવસ નો એકાદશી ઉપવાસ હોય પછી ના દિવસે મગ ને કઢી કરીએ આજે મે બનાવી છે તો શેર કરું છું

#SJRએમ તો ફરાળી થાલી માં ઘણું બધું બને છે પણ અમારા ઘરે જે ફરાળી વાનગી બને છે ઍ હુ અહીયાં મૂકું છું.

ગરમાગરમ જાડી સેવ ની કઢી અને બાજરીના રોટલા ઠંડી માં ડિનર માં ખાવાની મઝા પડી જાય છે. મેં તૈયાર જાડી સેવ વાપરી છે. પણ ઘરે સેવ બનાવી ને પણ આ કઢી બનાવી શકાય છે.

એકાદશી ના ઉપવાસ માં પણ ફરાળ માટે ફૂલ ડીશ બનાવી. ફરાળી કઢી ફરાળી ખીચડી.

લંચ બોક્સ રેસિપી#LB : બટાકા નું ફરાળી શાકએકાદશી ના દિવસે મારા ઘરે રસાવાળુ ફરાળી શાક બને જ કેમકે બધા ને શાક માં ફરાળી ચેવડો અને દહીં નાખીને બહું જ ભાવે. તો આજે મેં બટાકા નું ફરાળી શાક બનાવ્યું.

#MBR8#WEEK8

#SJR #SFR ફરાળી કઢી પીવા ની મજા આવે આજ મેં બનાવી.

આ શાક માં થોડો ફેરફાર કરો તો ઉપવાસ માં પણ વપરાય તેવી છે. આમાં શીંગ દાણા નો સ્વાદ ભાવશે.#Spiceweek2

એકાદશી કે ઉપવાસ માં આ શાક સાથે ફરાળી ચેવડો દહીં અને તરેલા મરચાં સાથે ખાવાની મજા આવે છે.તો મેં આજે ફરાળી શાક બનાવ્યું.

આજે શિવરાત્રી નો ઉપવાસ છે તો તેમાં સૂકી ભાજી ખાઈ શકાય એટલે મેં બટાકા નું ફરાળી શાક બનાવ્યું.

#SFR. જન્માષ્ટમી ના ફરાલ માં બનાવી સુકી ભાજી

#FR#ફરાળી વાનગી#shivratri

#SFફરાળી મિસળ મુંબઈ નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફુડ છે જે અગીયારસ અને તહેવાર ના દિવસે સાંજે લારી પર મળે છે. ખુમચા પર એક બાજુ શાક ઉકળતું હોય છે અને બીજી બાજુ ડબલ બોઇલર પર ખીચડી ગરમ થતી હોય છે. અને ઓર્ડર પ્રમાણે ફટાફટ પ્લેટો બનતી જાય છે. હોમડિલીવરી માટે પણ બધું અલગ-અલગ બાંધી ને પાર્સલ આપે છે. ફરાળી મિસળ એક હોલસમ ટેસ્ટી મીલ છે.

#સુપરસેફ3#ઉપવાસગુજરાતી થાળીમાં ખીચડી હોય ત્યાં કઢી હોય જ.. એમા જો ઉપવાસ ની ખીચડી હોય તો પણ કઢી તો જોય તો ઉપવાસ ની કઢી બનાવી.

ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છેબાળકોને ટિફિન બોક્સમાં બહુ મસ્ત લાગે છે

#CookpadIndia#CookpadGujarati#druamstick Recipe#tuverdana Recipe#lilva Recipe#kadhi Recipe#curd Recipe#વિસરાતી વાનગી સરગવા ના ફુલ અને લીલવા ની કઢી માં મેં લસણ - ડુંગળી નો જરાય ઉપયોગ કર્યા વગર બનાવી હોવાથી,જૈન કે સ્વામીનારાયણ રેસીપી માં આ કઢી ને મૂકી શકાય.આ કઢી માં ૭ ઉભરા લાવી બનાવી છે...ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.કહેવાય છે કે.....૧ પાણી ની દાળ, સાત પાણી નો રોટલો અને સાત પાણી-ઉભરા ની કઢી...આ રીતે દાળ, રોટલા અને કઢી કરશો તો ધરના સભ્યો આંગળાં ચાટતા જશે ને વખાણ ના પોટલા બાંધતાં જાશે...આ એક પારંપરિક વાનગી છે,ગામઠી વાનગી પણ કહી શકાય....અને વિસરાતી જતી વાનગી માં પણ સમાવેશ કરવામાં આવે છે.

#cookpadindia#cookpad#cookpadgujaratiઘરમાં કોઈ શાક ન હોય ત્યારે ઉત્તમ વિકલ્પ એ બટાકા છે. બટાકા નું રસાવાળું શાક બનાવો, કોરુ શાક બનાવો. આ શાક ઉપવાસ માટેનું પણ બની શકે છે.

ઉપવાસ માં ફરાળી ખીચડી સાથે આજ ફરાળી કઢી બનાવી.

એકાદશી ના ઉપવાસ માં ખવાય તેનાં માટે કાચી કેરી અને નાળિયેર ની ચટણી બનાવી. થેપલા પરોઠા કોઈ પણ ફરસાણ સાથે સર્વ કરી શકાય.

બટાકા ની ગણી વાનગી બને છે. બારે માસ મળતાં બટાકા બધાને ભાવતા જ હોય છે. બટાકા ની સૂકી ભાજી સરળતા થી બને છે. સાથે જ સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે છે.

કાઠિયાવાડ મા ખાટી મીઠી કઢી બને છે જે મેં આજે બનાવી અને જીરા રાઈસ સાથે સર્વ કરી છે.

#ff2ઉપવાસ ( ફરાળી)

શ્રાવણ / જૈન રેસિપીશ્રાવણ માસ એકાદશી સ્પેશિયલ#SJR : શીંગ દાણા અને બટાકા નું ફરાળી શાકઉપવાસ માં આ ફરાળી શાક અને દહીં સાથે તરેલા મરચાં હોય એટલે બીજા કશા ની જરૂર ન પડે. તો આજે મેં ફરાળી શાક બનાવ્યું.