એક પેનમાં તેલ મૂકો ગરમ થાય એટલે જીરું,તમાલપત્ર, તજ,લવિંગ, મરી,ઇલાયચી, આદુ,લસણ શાંતળી ડુંગળી શાંતળો.પછી ટામેટાં નાખી૨ મિનિટ કુક થવા દો.

હવે કાજુ એડ કરો.હવે દહીં માં મીઠું, મરચું, હળદર, ધાણાજીરું મિક્સ કરી આ મસાલો તેમાં મિક્સ કરો.

હવે પેનમાં તેલ ગરમ કરી મરચું, ધાણાજીરું, ગ્રેવી નાખી ૧ મિનિટ પકાવો પાણી નાખી મિક્સ કરો.હવે મલાઇ,ખાન્ડ અને પનીર ના ટૂકડા નાખી બરાબર મિક્ષ કરો.ગરમ મસાલો નાખી પ મિનિટ પકાવી ગેસ બંધ કરી દો.

કસૂરી મેથી અને નાખી મિક્સ કરી સર્વ કરો.