#Shivratriવ્રત મા ખાસ બધા બટાકા ની સૂકી ભાજી નો ઉપયોગ વધારે કરતા હોય છે.

ફરાળ માં મોસ્ટ ફેવરિટ બટાકા ની સૂકી ભાજી છે.બધા ની બનાવવાની રીત અને ટેસ્ટ અલગ અલગ હોય છે.

બટેટાને શાકનો રાજા કહેવાય છે. બધા શાક બટાકા વિના અધૂરા.. કોઈ શાક ન હોય તો બધાનાં ઘરમાં બટાકા તો હોય જ. એમાંથી ઘણી બધી વાનહીઓ બને. અમારા ઘરમાં પણ બટાકા બધાના માનીતા.

બટાકા નાં શાક માં ઓટ્સ ઉમેરી બનાવ્યું છે.જેથી હેલ્ધી ની સાથે ટેસ્ટી પણ બને છે.

# વેસ્ટ (રસોઈમાં શાકભાજી નો રાજા એટલે બટાકા કોઈપણ લગ્ન પ્રસંગો હોય કે કોઇ પણ પ્રસંગ બટાકા નું શાક તો હોય જ લગ્ન પ્રસંગોમાં બનતી બટાકા ની સુકી ભાજી સૌની અતિ પ્રિય હોય. ને જો સુકી ભાજી ને આ રીતે બનાવ સો તો રસોઈયા જેવીજ બનશે. આ સૂકી ભાજી નુ શાક લંચ કે ડિનરમાં તો બનાવી શકાય છે પણ તેલ એમાં પૂછું વપરાતું હોવાથી પ્રવાસમાં પણ સાથે લઈ જઈ શકાય છે તેમજ છોકરાઓના લંચબોક્સમાં પણ આપી શકાય છે.)

#LB#lunchbox recipeમસાલા થેપલા અને બટાકા ની સૂકી ભાજી તો ગુજરાતીઓ ની hot favorite. પિકનિક હોય કે પ્રવાસ કે જાત્રાએ જતાં બધા લોકો ની સાથે હોય જ. બાળકો, વડીલો, સ્ત્રી કે પુરુષ બધા ને ભાવે. સાથે અથાણા અને છાસ હોય તો.. તો.. જમાવટ થઈ જાય. 😆😄

#RB9 બટાકા ની સૂકી ભાજી બધા જ લોકો માં ફેવરિટ છે.મોટા ભાગે આ ડીશ ફરાળ માં સૌ થી વધુ બને છે.કાર્બોહાઈડ્રેટ થી ભરપુર બટાકા શક્તિ વર્ધક ગણાય છે..તેની બધી જ વાનગીઓ લોકો માં ખૂબ જ પ્રિય રહેલી છે .

#Cooksnap Favourite Author આજે મે લીલા મરચા વાળી બટેકા ની સૂકી ભાજી બનાવી છે. આ ભાજી વઘારેલા દહીં સાથે નાસ્તા માં ખાવા ની સારી લાગે છે. લંચ અને ડીનર માં રોટલી કે પૂરી સાથે સારી લાગે છે. આ શાક વધે તો એમાંથી પરાઠા, બ્રેડ રોલ, ટોસ્ટ સેન્ડવીચ, બટેકા વડા, આલુ ટિક્કી જેવા જેવા નાસ્તા બનાવી શકાય.

#RC4#Greenઅહીં ધાણા-લીમડા ની ચટણી નો ઉપયોગ કરી ને ગ્રીન સૂકી ભાજી બનાવી છે.

આ રેસિપી મે @Vandna_1971 ની રેસીપી થી પ્રેરણા ને બનાવી છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બની છે. તમે પણ ટ્રાય કરજો.

આજે શિવરાત્રી નો ઉપવાસ છે તો તેમાં સૂકી ભાજી ખાઈ શકાય એટલે મેં બટાકા નું ફરાળી શાક બનાવ્યું.

#ઉપવાસ ફરાળ હોય અને બટેટા ના હોય એવું તો બને જ નહીં..... તો આજે મેં બટાકા ની સુકી ભાજી બનાવી છે.. ચાલો જોઈ લે તેની રેસિપી.....

#MW4#મેથી બટાકા ની સૂકી ભાજી ગૃહિણીઓ શિયાળામાં મેથી ની ભાજી નો ઉપયોગ રોજ બરોજ ની રસોઈ મા છૂટ થી કરતી હોય છે ..... તો..... આજે મેં મેથી બટાકા ની સૂકી ભાજી બનાવી છે.

ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છેબાળકોને ટિફિન બોક્સમાં બહુ મસ્ત લાગે છે

#ફટાફટ સૂકી ભાજી જ બનાવ માં ખુબ જ ઇઝી અને ટેસ્ટ માં ખુબજ ચટાકેદાર બને છે જયારે તમારે ફાસ્ટ કે વ્રત હોય અને જો તમને એમ થાય કે આજે સુ બનવવું કે જ જલ્દી અને ટેસ્ટી બને તો આ સૂકી ભાજી ખુબ જ ટેસ્ટી અને ઇઝી છ..

#jsrરેડ સૂકી ભાજી ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ લાગે છે.સૌરાષ્ટ્ર માં આ રીત થી ઘણા બનાવતા હોય છે.મે જામનગર થી સીખી છે.

આજે આપણે બનાવીશું બટેકા ની સુકીભાજી આ ભાજી ખાવા માં રોટલી અને પૂરી સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. અને આ શાક બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. વરસાદની સિઝનમાં દાળ ભાત અને પૂરી સાથે પણ આ શાકને ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. તો ચાલો આપણે બટાકા ની સુકી ભાજી ની રેસીપી બનાવવાનું શરૂ કરીએ.# માઇઇબુક# સુપરસેફ3

#SJR#Post5#SFR#Cookpad#Cookpsdgujarati#Cookpadindiaશ્રાવણ મહિનો એ તહેવારોનો મહિનો છે આ મહિનામાં જ જૈન લોકોના પણ તહેવાર આવે છે આ મહિનામાં ખાસ ફરાળી વાનગી અને મસાલેદાર વાનગી બનાવવામાં આવે છે મેં આજે ફરાળી બટાકા ની સુકી ભાજી બનાવી છે

બટાકા વડા તો બધાને ભાવતા જ હોય.પણ આ દાબેલા બટાકા વડા ઍ સ્વાદ મા ખુબ જ મસ્ત લાગે છે.

#cooksnepthemeoftheweek#સમરવેજીટેબલસગરમી ની સીઝન ના ભીંડા..જે શાક મળે એમાં ચલાવી લેવાનું અને મેળવણ માં બટાકા જ હોય..બટાકા બારે માસ મળે એટલે ચાલી જાય..

#ફરાળી આજે મેં ફરાળી "જીરા સૂકી ભાજી "બનાવી છે.જે દહીં સાથે ખાવા થી બહું જ સરસ લાગે છે તમે એકવાર જરૂર થી બનાવો ને ખાવા ની મજા માણો.

બધાં ની ફેવરિટ પાઉં ભાજી.. શિયાળા માં તો બને જ છે. પણ બારે માસ બનતી જ હોય છે. શાક ભાજી નું મિશ્રણ એવી ,આ ભાજી માં બધાં જરૂરી પોષક તત્વો મળી જાય છે.સાથે સલાડ ને મસાલા છાસ.. સંપુર્ણ આહાર..નું ઉદાહરણ પૂરું પાડે છે.#પાઉંભાજી..

રીંગણ, બટાકા નું શાક બધાં બનાવતા જ હોય છે પણ તળી ને બનાવવાથી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

#પીળીબટાકા ની ભાજી નાના બાળકો થી લઈ ને મોટા બધાનું ફેવરિટ શાક છે.જયારે ઘરમાં કોઈ પણ શાકભાજી ના હોય ત્યારે બટાકા નું શાક ખૂબ જ સરસ ઓપ્શન છે અને ટેસ્ટી લાગે છે.

#cookpadindia#cookpad#cookpadgujaratiઘરમાં કોઈ શાક ન હોય ત્યારે ઉત્તમ વિકલ્પ એ બટાકા છે. બટાકા નું રસાવાળું શાક બનાવો, કોરુ શાક બનાવો. આ શાક ઉપવાસ માટેનું પણ બની શકે છે.

આજે જન્માષ્ટમીનું ફરાળ બનાવ્યું. ફરાળમાં બટેટાની સૂકી ભાજી અને રાજગરાનાં થેપલાં કર્યા છે. વેફર અને રાજભોગ મઠ્ઠો તૈયાર લાવ્યાં.

#Childhood#Cookpadindia#Cookpadgujarati

ફરાળમાં શીરો અને થેપલા સાથે બટેટાની સુકી બનાવી છે. દહીં સાથે ખૂબ સરસ લાગે છે.