હવે ડુંગળી અને ટામેટાને ઠંડા થાય એટલે ક્રશ કરી લો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ અને ઘી લો તેમાં જીરું નાખી તતડે એટલે તેમાં ડુંગળી અને ટામેટાની પેસ્ટ સાંતળો.

બે મિનિટ બાદ તેમાં બધ મસાલા અને લસણ ની પેસ્ટ નાખી બરાબર હલાવી મિક્સ કરી લો.

હવે કાજુ મગજતરી ની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરી લો.

હવે મલાઈ નાખી બરાબર હલાવી લો અને તેમાં પનીર નાખી મિક્સ કરી લો.

પાંચ મિનિટ માટે થવા દો.

હવે લીંબુનો રસ અને કસુરી મેથી નાખી મિક્સ કરી લો.