હાંડવો (Handvo Recipe In Gujarati)

Jalpa Darshan Thakkar
Jalpa Darshan Thakkar @jdrudra

હાંડવો (Handvo Recipe In Gujarati)

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
૩ વ્યક્તિ માટે
  1. ૩ વાટકીચોખા
  2. 1/2 વાટકી તુવેરની દાળ
  3. 1/2 વાટકી ચણાની દાળ
  4. ૧ વાટકીદહીં
  5. ૨ ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
  6. ૧૦૦ ગ્રામ દુધી
  7. મિડીયમ સાઈઝ નું બટાકૂ
  8. ૨ ચમચીતલ
  9. ૩ ચમચીખાંડ
  10. 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા
  11. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  12. ૨ ચમચીલાલ મરચું
  13. 1/2 ચમચી હળદર પાઉડર
  14. 1/2 ચમચી ધાણાજીરૂ પાઉડર
  15. ૧ ચમચીઆચાર મસાલો
  16. ૩ ચમચીતેલ
  17. ૫/૬મીઠા લીમડાનાં પાન
  18. 1/2 ચમચી રાઈ
  19. 1/2 ચમચી જીરૂ
  20. 1/4 ચમચી હિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    સૌ પહેલાં તો દાળ અને ચોખાને ધોઈને પાણીમાં ૩/૪ કલાક પલાળી ને, થોડું થોડું દહીં નાખીને પીસી લો, પછી આ મિશ્રણ ને ૭/૮ કલાક માટે રહેવા દો ગરમ જગ્યાએ..

  2. 2

    હવે ઉપર જણાવેલ મસાલા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરીને એક પેનમાં તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં રાઈ જીરું હિંગ અને તલ, મીઠા લીમડાનાં પાન ક્રૈકલ થાય પછી હાડંવા નું મિશ્રણ ઉમેરો

  3. 3

    મિશ્રણ ને ઢાંકી ને ધીમી આંચ પર ૩૦ માટે રહેવા દો પછી એની સાઇડ બદલી ને બીજી બાજુ ૧૦ મિનીટ માટે રહેવા...

  4. 4

    તૈયાર છે ગરમા ગરમ હાડંવોસર્વ કરો..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jalpa Darshan Thakkar
પર

Similar Recipes