મિક્સ વેજ હાંડવો (Mix Veg Handvo Recipe in Gujarati)

Riddhi Dholakia
Riddhi Dholakia @RiddhiJD83

મનપસંદ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો

મિક્સ વેજ હાંડવો (Mix Veg Handvo Recipe in Gujarati)

મનપસંદ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૦ મિનિટ
ત્રણ વ્યક્તિ
  1. 2 નાની વાટકીચોખા
  2. ૧ નાની વાટકીઅડદની દાળ
  3. ૧ નાની વાટકીચણાની દાળ
  4. ૧ વાટકીબારીક સમારેલું કોબીજ
  5. ૧ વાટકીઝીણું ગાજરનો ખમણ
  6. 2 ચમચીલીલુ લસણ બારીક સમારેલું
  7. 2 ચમચીલીલી ડુંગળી બારીક સમારેલી
  8. 2 ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
  9. 1ડાળખી મીઠા લીમડાના પાન
  10. 3 (4 ચમચી)મકાઈના દાણા
  11. બેથી ત્રણ ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીર
  12. 2 ચમચીમરચું પાઉડર
  13. 2 ચમચીધાણાજીરૂ
  14. 1 ચમચીહળદર
  15. 2 ચમચીસફેદ તલ
  16. 1/2ચમચી રાઈ
  17. 1/2ચમચી જીરૂ
  18. 1/2ચમચી હિંગ
  19. ૧ નાની ચમચીઈનો ફુટ સોલ્ટ / ખાવાનો સોડા
  20. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  21. ૨ ચમચીખાંડ અગર પસંદ હોય તો
  22. વઘાર માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ચોખા ચણાની દાળ અને અડદની દાળને ધોઈ અને સાતથી આઠ કલાક માટે પલાળી રાખો.ત્યારબાદ તેને મિક્સરમાં વાટી અને ખીરું તૈયાર કરો.

  2. 2

    હવે તૈયાર ખીરામાં રાઈ,જીરુ,તલ, હિંગ અને મીઠા લીમડાના પાન સિવાયની દરેક સામગ્રીને મિક્સ કરી એકદમ સરસ હલાવી લો.ત્યારબાદ ફ્રાઈંગ પેનમાં બે-ત્રણ ચમચી તેલ મૂકી તેમાં રાઈ-જીરું હિંગ,તલ અને મીઠા લીમડાનાં પાન ઉમેરો અને તૈયાર ખીરાને પેનમાં ઉમેરી એકદમ ધીમા તાપે ઢાંકી અને ચડવા દો.

  3. 3

    પાંચ-સાત મિનિટ પછી એક તરફ હાંડવો એકદમ સરસ ચડી જાય એટલે તે એક ડીશ પર ઉલટાવી અને બીજી તરફ ચડાવવા માટે ફરીથી અંદર મૂકો. બદામી રંગનો થઈ જાય એટલે સર્વિગ પ્લેટમાં લઈ લીલી ચટણી અને ટામેટો સોસ સાથે ગરમાગરમ હાંડવો સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Riddhi Dholakia
Riddhi Dholakia @RiddhiJD83
પર
If you think well, you cook well.😘🍱🍜☕🍹🍨🍢🥘
વધુ વાંચો

Similar Recipes