સૌપ્રથમ સામાને સાબુદાણા ને દહીં નાખી મિકસરમા પીસીલો

આદુ મરચા જીરૂ નાંખીને તેને પીસી લો બટેકાની છાલ ઉતારી નેખમણી લો

એક બાઉલમાં મા બધુ મિક્સ કરી દો મીઠું કોથમીર નાખી બરાબર હલાવી લો

નોનસ્ટિક તવા મા 1/2 ચમચી તેલ નાખીને ખીરૂ પાથરી દો બે ત્રણ મિનીટ સુધી રહેવા દો પછી પાછુ પલટાવો બને બાજુ કીસપી થાય એટલે ઉતારી લો

ગરમાગરમ પીરસો ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે

કોથમીર શિગદાણા મરચા આદુ મીઠું સાકર તલ લીંબુરસ નાખી પીસીલો