ફરાળી પેટીસ (Farali Pattice Recipe In Gujarati)

Shweta Dalal
Shweta Dalal @cook_10984
Mumbai
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

2 લોકો માટે
  1. 10બટાકા
  2. 1 વાડકીશીંગ નો ભૂકો
  3. 1મોટો ટુકડો કોપરું
  4. 2 ચમચીતાજા આદુ મરચા ની પેસ્ટ
  5. 1 1/2લીંબુ નો રસ (એક આખું લીંબુ અને બીજું અરધું લીંબુ લીધું છે)
  6. 2 ચમચીખાંડ
  7. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  8. થોડી કોથમીર
  9. 5/6કાજુ ના ટુકડા
  10. 1 વાડકીઆરા નો લોટ
  11. તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ બટાકા ને બાફી લો.. પછી મિકક્ષર જાર માં શેકીલી શીંગ નો પાઉડર કરી લો.. કોપરું છીણી લો બારીક

  2. 2

    બટાકા બફાઈ જાય એટલે એની છાલ કાઢી લો.. 3 બટાકા ને સાઇડ માં રાખો... બાકી ના બટાકા ને મેશ કરી લો.. અલગ થાળી માં રાખો

  3. 3

    એક થાળી માં શીંગ નો પાઉડર, ખાંડ, લીંબુ રસ, આદુ મરચા ની પેસ્ટ કોથમીર (કોથમીર ફરાર મા લેતા હોવ તો નાખવી / ગરમ મસાલો પણ)... આમચૂર પાઉડર, કાજુ ના નાના સમારેલા ટુકડા, 3 બટાકા નું ભૂકો મિક્સ કરી મીઠું નાખી આ બધા ને બરોબર મિક્સ કરી લો.. પછી મસાલો ચાખી લેવા નો ઓછું લાગે તો ઉમેરવા નું.. નાની નાની ગોળી બનાવી લો..

  4. 4

    7 બટાકા જે ને મેસ કરેલા છે એમાં મીઠું આદુ મરચા ની પેસ્ટ 6 ચમચી આરા નો લોટ મિક્સ કરી એને એક ગોળો લઈ હથેળી માં બને હાથે તેલ લગાવી પાતળી પૂરી જેવી બનાવી લો વચ્ચે મસાલા વાળો નાની નાની ગોળી બનાવી છે એ વચ્ચે મૂકી દબાવી પછી પોટલી ની જેમ બંધ કરી લો.. બોલ બનાવી લો.. એવી તે બધા બોલ તૈયાર કરી લો.. અને આરા ના લોટ માં બોળી તેલ માં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો..

  5. 5

    તૈયાર છે ગરમા ગરમ ફરાળી પેટીસ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shweta Dalal
Shweta Dalal @cook_10984
પર
Mumbai
cookpad par join thaya pachi cooking no shok vadhi gyo..tyar thi navu navu banava lagi..
વધુ વાંચો

Similar Recipes