ખમણેલા ટોપરા માં મીઠું આદુ મરચાની પેસ્ટ શીંગ નો ભૂકો લીંબુ નો રસ અને ખાંડ નાખી મિક્સ કરો

બાફેલા બટાકા ને સ્મેશ કરી તેમાં મીઠું ભભરાવી મીક્સ કરો

આરા લોટ મા પાણી નાખી સ્લરી બનાવો

બટાકા ને હાથ માં થાપી કોપરાનું ફીલીગ ભરી કાજુ કીશમીશ નાખી ગોળ કરો

તેલ માં તળી લો

લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો