મોરૈયાની ફરાળી ખીચડી (Moraiya Farali Khichdi Recipe In Gujarati)

Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha

એકાદશીના ફરાળ મા ખાવા માટે આજે મેં મોરૈયા ની ફરાળી ખીચડી બનાવી. આ ખીચડી દહીં સાથે એકદમ સરસ લાગે છે. નાના મોટા બધા ને ફરાળી વાનગી તો ભાવતી જ હોય છે . મને તો ફરાળ બહુ જ ભાવે .

મોરૈયાની ફરાળી ખીચડી (Moraiya Farali Khichdi Recipe In Gujarati)

એકાદશીના ફરાળ મા ખાવા માટે આજે મેં મોરૈયા ની ફરાળી ખીચડી બનાવી. આ ખીચડી દહીં સાથે એકદમ સરસ લાગે છે. નાના મોટા બધા ને ફરાળી વાનગી તો ભાવતી જ હોય છે . મને તો ફરાળ બહુ જ ભાવે .

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
ત્રણ વ્યક્તિ
  1. 2 ચમચીઘી
  2. 1/2 ટીસ્પૂન જીરુ
  3. 1 ચુટકીહિંગ
  4. 1 નંગસૂકું લાલ મરચું
  5. 2 નંગઝીણા સમારેલા બટાકા
  6. 4-5મીઠા લીમડાના પાન
  7. સ્વાદ મુજબ સિંધવ મીઠું
  8. 1 ચપટીહળદર
  9. 1/2 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર
  10. 1 ટીસ્પૂનખાંડ
  11. 2 tbspશેકેલા શીંગદાણા
  12. 1થી દોઢ ગ્લાસ પાણી
  13. 1 વાટકીપલાળેલો મોરૈયો
  14. 1 ટેબલસ્પૂનલીંબુ નો રસ
  15. ગાર્નિશ કરવા માટે કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ કુકરમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું રીંગ સૂકું લાલ મરચું નાખી ઝીણા સમારેલા બટાકા અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી વઘારી દેવા.

  2. 2

    હળદર મરચું પાઉડર ખાંડ નાખી મિક્સ કરી લેવું ત્યારબાદ સેકેલા શીંગદાણા નાખી દેવા મિક્સ કરી લેવું.

  3. 3

    તેમાં એકથી દોઢ ગ્લાસ જેટલું પાણી નાખી પાણીને થોડીવાર માટે ઉકળવા દેવું પાણી ઉકળી જાય એટલે તે મા પલાળેલો મોરૈયો નાખી મિક્સ કરી લેવું

  4. 4

    કુકરનું ઢાંકણ ઢાંકી બે સીટી કરી લેવી. કુકર ઠંડુ થાય ત્યારબાદ તેમાં લીંબુનો રસ નાખી મિક્સ કરી લેવું.

  5. 5

    છેલ્લે તેમાં થોડી કોથમીર નાખી મિક્સ કરી લેવું. સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી કોથમીરથી ગાર્નીશ કરી મોરૈયાની ખીચડી સર્વ કરવી.
    તો તૈયાર છે
    મોરૈયા ની ફરાળી ખીચડી

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha
પર
મને રસોઈ બનાવવાનો બહુ શોખ છે . કોઈ પણ ડીશ હોય એ હું બનાવવાની જરૂર try કરું છું અને સરસ બને છે. ઘરમાં બધાને નવી નવી રેસિપી બનાવી ને ખવડાવવનો શોખ છે. I love cooking .
વધુ વાંચો

Similar Recipes