એક વાસણ માં બાજરા નો લોટ લઈ તેમાં ઘી,દૂધ મિક્સ કરી ધ્રાબો દયો પંદર મિનિટ સુધી રહેવા દો

બીજા વાસણ મા ચોખા ચાળવાના ચારણા થી ચાળી લ્યો કડાઈ ને ગરમ કરવા મૂકો ગરમ થાય એટલે તેમાં ચાળેલો લોટ તેમાં નાખો ધીમા તાપે ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી સેકો આશરે પંદર મિનિટ માં સેકાઇ જસે

ઠંડો પડે એટલે ઉપયોગ માં લઇ શકાય છે આને ગળ્યાં દૂધ મા,દહીં માં નાખી ખવાય છે કેટલાક લોકો દાળ માં નાખી ને પણ ખાય છે