ત્યારબાદ તેલ ગરમ મૂકી બ્રાઉન તળી લેવી

ડુંગળી ટામેટાની પેસ્ટ કરવી

કડાઈમાં તેલ મૂકી જીરા નો વઘાર કરવો તેજ પત્તા અને સૂકા લાલ મરચાં નાખવાં

ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળીની પેસ્ટ નાખવી પછી તેમાં આદુ લસણની પેસ્ટ ઉમેરવી

થોડીવાર સાંતળવું ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરવી

થોડી વાર ચઢવા, દેવું તેલ છૂટું પડે એટલે અંદર બધા મસાલા નાખવા

બધુ બરાબર મિક્સ કરી બટાકી અંદર ઉમેરવી, થોડી વાર ચઢવા દેવું

છેલ્લે દહીં ઉમેરવું ઉપર કોથમીર ભભરાવી