દાળઢોકળી.(Dal Dhokli Recipe in Gujarati)

Bhavna Desai
Bhavna Desai @Bhavna1766

#CB1
Post 1
ગુજરાત ની ખૂબ જ ફેમસ વાનગી છે.દાળઢોકળી એક વનપોટ મીલ વાનગી છે.ડીનર માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

દાળઢોકળી.(Dal Dhokli Recipe in Gujarati)

#CB1
Post 1
ગુજરાત ની ખૂબ જ ફેમસ વાનગી છે.દાળઢોકળી એક વનપોટ મીલ વાનગી છે.ડીનર માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
૪ વ્યક્તિ
  1. દાળ:
  2. ૧ કપ બાફેલી તુવરદાળ
  3. ૨ ચમચી સિંગદાણા
  4. ૨ ચમચી કોપરું
  5. ૧ ચમચી લીલા આદુમરચા
  6. ૧ ચમચી લાલ મરચું
  7. ૧ ચમચી ધાણાજીરૂ
  8. ૨ ચમચી તેલ (વઘાર)
  9. ૧/૨ ચમચી હળદર
  10. ૧/૨ ચમચી રાય,મેથી,હિંગ
  11. ૧ ચમચી લીંબુનો રસ
  12. ૧ ચમચી ગોળ
  13. કઢીલીમડી,કોથમીર
  14. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  15. ઢોકળી:
  16. ૧ કપ ઘઉં નો લોટ
  17. ૨ ચમચી તેલ (મોણ)
  18. ૧ ચમચી લાલ મરચું
  19. ૧ ચમચી ધાણાજીરૂ
  20. ૧/૨ ચમચી અજમો
  21. મીઠ સ્વાદ અનુસાર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ બાફેલી દાળ ને બ્લેન્ડર થી ક્રશ કરો.બધા મસાલા ઉમેરી દાળ ઉકળવા મૂકો.સિંગદાણા અને કોપરું નાખો.

  2. 2

    ઘઉં ના લોટ માં બધા ઘટકો ઉમેરી લોટ ની કણક બાંધી લુઆ કરી રોટલી જેવી વણી લેવી.તેની નાની ઢોકળી કાપી લેવી.

  3. 3

    બધી ઢોકળી ના પીસ ઉકળતી દાળ માં નાખો.જરૂરી પાણી ઉમેરી કૂકર બંધ કરી બે સીટી કરી લેવી.કૂકર ઠંડુ થાય એટલે વઘાર કરી કોથમીર નાખો.દાળઢોકળી તૈયાર.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Bhavna Desai
Bhavna Desai @Bhavna1766
પર
Cooking is My Passion.
વધુ વાંચો

Similar Recipes